减脂餐|香草蔬菜沙拉和红豆薏米藜麦饭

用料  

减脂餐|香草蔬菜沙拉和红豆薏米藜麦饭的做法  

1. 电饭煲，煮！饭！

2. 先把圆白菜，紫甘蓝给扒了，洗干净，不用切。烧¾锅水，边等烧开，边把胡萝卜黄瓜处理了。水开了，把圆白菜紫甘蓝放进去焯个20秒，时间自己斟酌。捞出来沥水放凉。

3. 把花椰菜洗好，切or掰成小块。丢到水里煮熟。期间可撒一丢丢盐。熟了捞出来沥水放凉。

4. 把圆白菜和紫甘蓝切丝。没有现成水煮蛋的，就着那过水（太会过），顺便煮个糖心蛋，或者直接煮熟了。

5. 沙拉和调味汁全混在一起（大盆拌匀），想摆盘的开始摆盘，糖心蛋对半儿劈开放上去，煮熟的还可以直接切碎拌进沙拉。饭乘上，完事儿了。

小贴士

沙拉的蔬菜量，根据自己的食量而定。建议蔬菜类可铺满四分之三的普通餐盘就可以了。如果另增加蛋白质，可再酌情减少。
饭做多了没事儿，可以保鲜盒存个1天，下顿吃。
沙拉最好别做多，吃多少做多少，菜被沙拉酱浸过头，就不好吃了。