香酥鱼柳
突然就不爱吃鱼了,不管你是清蒸,番茄,加什么都不爱吃,我就只能用香香的方法来做鱼吃了。
用料
巴沙鱼 | 一片 |
生粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
香酥鱼柳的做法
巴沙鱼解冻后清水冲一下,拿干帕子擦干,开始切条
加盐,五香粉,白胡椒,料酒,玉米油,鸡精(全部都要放少一点儿喔,味道不要太大)腌制1个小时
先把准备工作做好
这是我买的生粉和面包糠的牌子,就在超市买的。
在生粉里打个滚儿~
再在鸡蛋里打个滚儿~
再到面包糠里打个滚儿~
下油锅了!先开中火把油烧热,之后用小火炸
怎么算熟,我怕解释不清楚,最好自己尝一下,因为我就是这样,炸过一个之后你就大概知道什么时候能熟了,嘿嘿。
快来尝一尝呀,外面脆脆的,里面嫩嫩的~
超级喜欢这样吃!
小贴士
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