美味佳肴馆枫糖胡萝卜核桃包
烤箱食谱6.02K
用料
| 高粉 | 200g |
| 低粉 | 50g |
| 枫糖糖浆 | 38g |
| 胡萝卜蓉 | 50g |
| 核桃仁 | 50g |
| 黄油 | 20g |
| 酵母 | 3g |
| 全蛋 | 25g |
| 盐 | 2.5g |
| 牛奶 | 100g |
枫糖胡萝卜核桃包的做法
后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵
一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟
整形，放在模子中，二次发酵
发至9分满
烤箱180°预热，中层20分钟
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