芒果南瓜籽奶酪软欧
一直想做芒果味的奶酪软欧,下厨房没有搜到方子,自己摸索一个吧,做好以后,小妞们一致认为比外面的好吃,这也是对我这个厨娘最大的鼓励吧😄
用料
面包粉 | 150克 |
全麦面包粉 | 50克 |
牛奶 | 115克 |
砂糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
橄榄油 | 15克 |
奶油奶酪 | 120克 |
牛奶 | 15克 |
白砂糖 | 15克 |
芒果 | 适量 |
南瓜籽 | 适量 |
芒果南瓜籽奶酪软欧的做法
面团材料扔厨师机揉面,滚圆后一发,我没拍照😜发酵期间,把奶酪牛奶砂糖隔热水搅拌均匀
加入南瓜籽,其实还可以加别的坚果,随自己喜好来
再加入芒果,搅拌均匀
面团发好后取出,分成两份,擀开
包入馅料
收口,一定要收紧,不然会露馅,别问我怎么知道的😊
整好型进烤箱一发
发至两倍大取出
撒粉,割花纹,我只会这个😣
烤箱180℃20分钟,就可以啦😊
记住,别学我,把面包放保鲜袋,应该放保鲜盒!
小贴士
不会发菜谱的人再发一下😌
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