杂锦水果谷物酸奶
酸奶是公认的一种老幼皆宜的理想食品。它具有独特的风味,酸甜适度,芳香美味,营养丰富,含有多种对人体有益的乳酸菌,深受人们的喜爱。它比牛奶更容易被人体消化吸收,大量的活性乳酸菌能帮助消化,促进食欲,加强机体的物质代谢。而且酸奶补钙的功效比牛奶好,自制酸奶能通过控制糖类的添加从而控制其热量。对于想借助酸奶减肥美容的白领们,DIY是一个很好的选择。酸奶的吃法很多种,作为早餐主食,我推荐酸奶+谷物+新鲜水果的搭配,香脆的即食谷物,丝滑的低糖酸奶,还有各种新鲜的水果芳香,醒神开胃,营养健康,制作简单,短短几分钟即可完成!
用料
纯牛奶 | 1升 |
酸奶菌粉 | 1克 |
细砂糖 | 80克 |
杂锦水果谷物 | 35克 |
新鲜水果 | 适量 |
杂锦水果谷物酸奶的做法
准备制作酸奶的食材,纯牛奶和酸奶菌粉。
先将容器用沸水消毒。
每个玻璃器皿装入500毫升纯牛奶,并加入0.5克酸奶菌粉(半包),拌均匀。
将内胆放入酸奶机中,注入约40度的温水。
选择酸奶程序,发酵8个小时。
酸奶制作完成后,趁热加入细砂糖,拌均匀,放冰箱冷藏钝化4个小时。
取适量冷藏过的酸奶、1包杂锦水果谷物以及适量的新鲜水果组合在一起,制作成杂锦水果谷物酸奶即可。
小贴士
酸奶,水果,谷物随意搭配即可,你的早餐自己主张。
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