三色醪糟小圆子(附小圆子的做法)
因为自制米酒出酒了,突然很想吃醪糟小圆子,刚好家里还有上次买的糯米粉~
以原味的作参考:糯米粉每100克,放90克左右的温热水(冷热水比例2:8),可留出10克左右最后根据需要加或者减,建议一次做100克糯米粉就可以了,太多搓起来真的很无聊😄)
此方子做了三个口味,
500克糯米粉分布:
原 味:100克
抹茶味:200克
红曲味:200克
用料
糯米粉 | 500克(原味100克,抹茶味200克,红曲味200克) |
抹茶粉/红曲米粉 | 各2克 |
温热水(冷热比例2:8) | 总计450克 |
三色醪糟小圆子(附小圆子的做法)的做法
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