解暑神器-冰镇杨梅汤
夏日炎炎,没有什么是一杯冰镇杨梅汤解决不了的😋😋😋
开胃解暑,抓住杨梅季的尾巴,赶紧和我一起动手做起来吧🤘🤘🤘
用料
杨梅 | 600克 |
冰糖 | 100-120克 |
清水 | 1200克 |
柠檬汁 | 10g |
解暑神器-冰镇杨梅汤的做法
我们首先准备好杨梅,在冷水里泡10分钟
接着我们就可以冷水下锅了,大火烧开后会有这种白色泡泡,记得要用勺子给他撇干净,然后用中小火继续煮
大概煮10分钟左右,我们可以用勺子去按压,将果肉压出来。(这部你们也可以省略不压哈,只是我个人比较喜欢这个样子)压好后我们在煮5分钟就可以出锅啦,出锅前记得放上我们的柠檬汁和冰糖~
噔噔噔~开胃解暑的杨梅汤大功告成了。(冷却后记得放入冰箱冷藏或者冷冻都是可以的)赶紧抓紧杨梅季的尾巴,动动你的小手,做起来吧。
小贴士
1.冰糖的量的话只是一个参考值,根据自己喜爱的甜度酌情加减
2.步骤3里面的按压也是可以省略不弄,那样子直接大火开后,中小火煮15分钟即可
3.柠檬汁和糖出锅前加即可
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