减肥纯全麦红豆面包
做了很多次全麦,这个是目前最成功的方了,外脆里软,家人很爱(⑉°з°)-♡
用料
全麦粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 160克(加热到40℃左右) |
葵花籽油 | 10克 |
自制红豆馅(可换成喜欢的坚果等) | 看喜好 |
耐糖酵母粉 | 4克(少量40℃水搅拌静置10分钟) |
盐(可不加) | 1克 |
减肥纯全麦红豆面包的做法
以上物品混合
全麦面粉要过筛!!和面40分钟,醒面20分钟
不用和面机自己揉面要很久,也不用有很漂亮出膜,揉得软和,发酵后感觉软软的。记得要保持温度,温温的利于发酵。
没买机器前我用加热后的蒸锅来发酵。揉面排气,分几份擀平放入红豆馅包起来(随便包,包起来不漏就行)
这是前一天做好的,红豆放入高压锅30分钟煮豆模式,煮熟以后用大勺子碾碎,可根据喜好加入牛奶和糖,我用的代糖
加入馅料包起来
面包表皮稍微抹油
烤盘上油,面包表皮抹油
放入烤箱,50℃,20分钟二次醒面160℃60分钟,根据实际情况增减温度
外面脆里面软和,红豆馅让全麦不再难吃😍
昨天做的这个款式
很喜欢的口感
小贴士
全麦粉 250克
脱脂奶 160克(加热到40℃)
菜籽油 一些(大概10克)
盐 1克(不喜欢甜咸口的可不加)
酵母粉 4克(40℃温水搅拌静置10分钟)
鸡蛋一个
-
鸡块(记录自用)的做法和图解,鸡块(记录自用)怎么做更好吃
用料鸡蛋2个面粉240克鸡胸肉1300克泡打粉16克老抽5克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克葵花籽油32克姜粉1克盐10克味精5克鸡块(记录自用)的做法鸡胸肉绞肉机搅碎,加入除了油之外的调料用厨师机2档5分钟左右搅拌均匀并上劲。用硅胶铲和勺子取出一小坨,放油入锅煎定型(不用熟,两...
-
低脂白菜炖豆腐的做法和图解,低脂白菜炖豆腐怎么做更好吃
用料盐6克豆腐1块白菜10片枸杞20粒低脂白菜炖豆腐的做法白菜叶清洗干净切断接着老豆腐切块炒锅中放油开中火,油热加入白菜帮,翻炒几下倒点点水,容易炒出水白菜帮炒软接着放入白菜叶翻炒至软再接着加入两碗清水,放入豆腐块,水开小火炖煮20分钟,炖煮时间越长越好喝,煮至...
-
第二波不定期没有科学依据的减脂日常餐更新的烹饪做法,大厨教你详细做法
掉称10斤后的第二阶段佛系减脂开始了每周制定餐单把自己的想法一一实现非常有满足感养成健康的生活习惯比体重秤的数字变化更重要在这个期间有配合运动第一个阶段是在keep上做30到45分钟中强度运动到了第二阶段为了身体更适应会适当增加三餐油脂在keep定制了一...
-
换牙要啃甜玉米的做法和图解,换牙要啃甜玉米怎么做更好吃
娃又要换牙了,早上跟我说鼓起个牙包,吓得我满脑子都是如何骗他啃玉米这件事,我真的太难了….害怕拔牙害怕双排牙…用料甜玉米1根盐1克换牙要啃甜玉米的做法甜玉米一般买这种带着皮的煮的时候加一点盐会更能激发甜度,煮20分钟定闹钟剪刘海扎辫子都会哈呆呆的表情很...
相关文章
- 纯全麦芋泥红薯欧包(减肥必备)已瘦20斤!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂版面包机纯全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥佳品:全麦红糖燕麦面包(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 周末的减肥面包--全麦燕麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蔓越莓全麦红糖面包(50%全麦)—减肥主食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥必备纯全麦面包面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯全麦豆渣红糖面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦面包(快手,纯全麦,无油无糖无奶,适合减肥吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 毛豆全麦面包 100%纯全麦的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做减肥全麦欧包好吃 减肥全麦欧包烹饪方法大全