紫薯豆渣饼
平时打完豆浆后剩下的豆渣扔了多可惜,要知道豆渣里面含有比豆浆还高的营养成分哦。一起来做成美味的紫薯豆渣饼,热乎乎的紫薯配上满满的豆香,冬天吃上一口,暖暖的有木有!
用料
紫薯 | 1只 |
豆渣 | 一碗 |
面粉 | 适量 |
黑糖 | 适量 |
紫薯豆渣饼的做法
把紫薯煮熟(蒸也行,蒸至番薯皮破裂即可),去皮碾成紫薯泥备用
豆浆渣去水后备用。至于如何去水,建议用纱布拧干。上做豆腐用的纱布图一张。
面粉适量,加少许水揉成粘粘的面粉团。备用。(面粉少一点也没关系,大概能揉成拳头大小的面粉团就可以了)
把豆渣、紫薯泥、面粉团混合在一起,加入黑糖(没有黑糖用白砂糖也可以,加多少看个人口味)。搓成乒乓球大小的小丸子。
平底锅下油预热,放入小丸子压平成饼状,两面翻煎至变色。
上锅摆盘。
小贴士
紫薯可以切成一小段一小段再拿去蒸或煮哦,这样熟得快。
-
水晶萝卜丝饼的做法和图解,水晶萝卜丝饼怎么做更好吃
软软糯糯很好吃,每次宝宝都吃光了用料萝卜三分之一根面粉12克淀粉12克牡蛎芝麻粉1袋(母婴店买的)上海青1颗水晶萝卜丝饼的做法萝卜擦成丝焯水,然后过凉水后再拧干水分,我弄完后大概剩90克上海青焯水切碎,其实用芹菜是最好的,也可以用西兰花,秋葵之类的蔬菜。加入淀粉,面...
-
芝士鸡蛋手抓饼的做法和图解,芝士鸡蛋手抓饼怎么做更好吃
手抓饼绝对是早餐利器,怎么吃都好吃!🉑用料手抓饼3张鸡蛋3个胡萝卜半根西兰花1/5个芝士碎适量盐适量芝士鸡蛋手抓饼的做法西兰花切块,胡萝卜切厚片,焯水过冷水,沥干水份,切碎。火腿片切丁,西兰花、胡萝卜、火腿丁搅拌均匀,放适量盐调味,(火腿片有咸度,盐不要放太多!)鸡蛋的...
-
西贝奶酪饼家常版的做法和图解,西贝奶酪饼家常版怎么做更好吃
家里的小朋友特别喜欢吃西贝的奶酪饼,每次去必点,疫情在家试着自己做做,没想到也很好上手的。用料面粉300克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克白砂糖20克酵母2克盐2克馅马苏里拉芝士200克糖20克西贝奶酪饼家常版的做法面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母粉放进面盆里,加牛奶用筷子慢慢和成面...
-
简单易做的胡萝卜土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
食材🍃(共做了4个)土豆一个胡萝卜1/4个鸡蛋一个玉米淀粉20克黄豆酱一勺做法🍃1.土豆去皮洗净蒸熟捣成泥(带点颗粒感的更好吃)2.胡萝卜剁碎3.所有食材混合放入油锅里煎至两面焦黄即可用料土豆1个胡萝卜1/4根鸡蛋1个玉米淀粉20克黄豆酱一勺简单易做的胡萝卜土豆饼的...