鸡丝酱油炒面
要偷懒,做炒面。做上一大盆随时可以吃哇
用料
鸡蛋宽面 | 两把 |
洋葱 | 一个 |
青菜 | 一把 |
鸡腿肉 | 400g |
鸡丝酱油炒面的做法
鸡腿肉切丝(用鸡胸肉也可以,不过腿肉更嫩)。 用2勺生抽、2勺料酒、1勺盐、、1勺淀粉、胡椒粉、少许耗油和橄榄油腌制半小时以上
面条下沸水煮熟,沥干过凉水捞出,把面条捞散防止面条互相粘一块,然后倒入少许油拌匀备用。
洋葱切丝。热油下洋葱煸香,要煸到洋葱变色发软香味四溢,然后倒入鸡肉一起翻炒到鸡肉半熟
倒入面条一起翻炒,炒匀后加入3勺生抽和少许老抽、糖、香油,最后加入青菜,炒熟即可装盘捞出。
小贴士
我喜欢加多点糖,这个根据个人喜欢,还可以往里面加辣椒神马滴。最后上面盖个荷包蛋就更像样了
-
新疆揪片炒面的做法和图解,新疆揪片炒面怎么做更好吃
新疆炒面,最爱吃的是干煸炒面、丁丁炒面,但是家常做法还得是揪片炒面!!!有面食基础的做起来还是容易的哦!用料面粉150g(2人份)洋葱适量花椒粉1勺蒜4瓣姜2片干辣椒适量蒜苔1小把青辣椒2盐适量生抽适量醋少许鸡精少许新疆揪片炒面的做法和面:取面粉、水适量(供大家参考:2个...
-
孟州炒面食谱做法大全,超简单的孟州炒面做法步骤
【直接用油把面炒熟】貌似这种吃法,全中国就河南省孟州市这个小县城有吧。孟州市唐代教育家韩愈故里。其他地方的炒面,都是把面条煮熟,但是我老家这边是用油炒熟…吃起来有点卤面味道,但也有嘎嘣焦黄脆的不同口感。比起北京的豆角焖面,和内蒙古的铁锅焖面,不那么粘稠...
-
广式豉油炒面的做法和图解,广式豉油炒面怎么做更好吃
用料牛柳适量香菇青菜辣椒适量姜丝蒜末小洋葱适量李锦记豉油适量糖鸡粉胡椒粉适量广式豉油炒面的做法牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝,小洋葱、大蒜切碎,锅里放油煸炒小洋葱。姜丝、蒜末出香味,放入牛柳、辣椒煸炒,放青菜煸炒,另外一个锅子把水煮开,放入鸡蛋面再...
-
空气炸锅炒面的做法和图解,空气炸锅炒面怎么做更好吃
这段时间经常做炸锅炒牛河,鉴于受限于河粉和豆芽菜要提前买,新鲜度等问题,最主要是为了更偷懒买了个烤篮,试试用空气炸锅烤篮炒面行不行。结果爱死了空气炸锅,把生活过得干净简单。冰箱现成食材,乱拼😂😂😂用料盐适量干面饼3个生抽一汤勺食用油4汤勺老抽2汤勺蚝油2汤...