红薯烤排骨
最近下厨房开通了菜谱的改编功能,这个玩法很新颖,那就跟着大师学学。因为家人特别喜欢吃排骨,问了下度娘,红薯和排骨一起是绝配呢,那就改编个家人喜欢的红薯烤排骨咯。
用料
红薯 | 两个(400克左右) |
排骨(中段) | 100克 |
西兰花 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
沙拉酱(千岛酱或芝士) | 少许 |
食盐和黑胡椒粉 | 各2克 |
蚝油 | 两汤匙 |
红薯烤排骨的做法
两只红薯洗干净
用厨房纸巾把红薯分别包裹好,可以多包几层,把纸淋湿,用可以放进微波炉的盘子盛着送进微波炉,高火6分钟,取出翻个个再高火6分钟就可以了
这时间把排骨洗净血水沥干,加2克食盐,2克黑胡椒粉抓匀,充分按摩哈
用如图的勺子量两勺蚝油,放进排骨里搅拌均匀 腌制10分钟。
娶西兰花,胡萝卜各50克,洗净,切丁
放到开水焯一下捞出沥干水分备用
把烤好的红薯对半切开,最好是在中间挖个曹哈,我偷了下懒没挖,结果吃的时候排骨容易掉下来😀烤盘铺上锡纸,红薯放烤盘里
把腌好的排骨,蔬菜摆到红薯里,烤箱上下火200度预热
送进烤箱,定时15分钟
听到叮一声,取出,挤上沙拉酱或千岛酱,或马苏里拉芝士,再次送进烤箱烤5到10分钟
出炉!香喷喷的红薯烤排骨就做好了,那个香啊!
有没有诱惑到你?开吃吧!
小贴士
1.把排骨蔬菜摆进红薯前,最好在红薯中间挖个曹,这样吃的时候不会掉出来。
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