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满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺

饺子1.82W
满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图

家有学子,就爱挑食,老母亲我灵机一动,包水饺,有面有菜有肉有蛋有海鲜,无添加剂无地沟油无色素无香精,包一些放冰箱,想吃就煮,十分省事,。那么问题来了,怎样才能让小刁嘴爱吃呢,那就按照我的方子来呗。友情提醒:海鲜过敏的小宝贝可以去掉方子里的干贝。

用料  

二分肥八分瘦的猪肉 600克
韭菜 800克
草鸡蛋 6只
精品干贝 100克
适量
白胡椒粉 适量
玉米 适量
菜籽油 适量
麻油 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
葱姜汁 适量
花雕 适量
纯净水 适量

满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法  

  1. 发干贝,干贝洗去沙子,碗里放花雕,姜片,纯净水,上锅1小时

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第2张
  2. 草鸡蛋打散,放少许盐,锅里放菜籽油,鸡蛋入锅用筷子划熟备用

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第3张
  3. 葱姜用料理机打成葱姜汁,倒入肉馅,分三次倒入发干贝的汁,顺时针用力打至全部被肉馅吸收。韭菜里倒入玉米油,拌匀,让韭菜被油膜保护,这样韭菜不出水,包出的水饺鲜嫩多汁,再加盐,白胡椒粉,麻油,蚝油提鲜,最后加入干贝和熟鸡蛋,拌匀。

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第4张
  4. 包,我喜欢塞好多馅

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第5张
  5. 白胖胖,排队队

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第6张
  6. 满口鲜,多汁,宝宝一口气能吃9个

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第7张
  7. 你们也试试

    满口鲜韭菜鸡蛋干贝水饺的做法步骤图 第8张