栗子五花肉焖饭
评测拉歌蒂尼卡普索乐开快锅时顺手做的一道快手菜,一碗下去,栗香肉香混着饭香,满满的满足感
用料
板栗仁 | 1包 |
大米 | 1杯 |
五花肉 | 250g |
生抽 | 1杯 |
老抽 | 1/2杯 |
米酒 | 1/4杯 |
栗子五花肉焖饭的做法
准备好所有原料
五花肉洗去表面血水,切成中等大小的立方块
烧一锅开水,将五花肉过水后捞出备用
将板栗仁、淘好的大米和五花肉放入快锅中,倒入1/4杯米酒
再加入1/2杯老抽和1杯生抽
加入足量的清水,跟平时煮饭的水位差不多相同
将压力调至“2”档,设定烹饪时间为10分钟,然后开火
锅内水位下降传感器发生蜂鸣后,将火力调整为小火,继续加热
可使用导热垫片来起到保护锅子和节约能源的效果,淘宝上有卖
锅内水分收干后传感器会发出蜂鸣警报,关火,然后将挡位拨至“排气”,大约15秒钟后锅内压力会全部释放
待压力全部排出后打开锅盖,将锅内的饭搅拌均匀即可出锅装盘
享用吧~
小贴士
栗子的热量比较高,再加上还有五花肉,所以煮出来的饭要比正常的一碗米饭热量高出许多,要注意不要吃过量了喔
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