炒肉酱 拌饭下面条具好吃

简单快手，变化多样，用来拌饭下面条煮米线都非常非常好吃。

用料  

炒肉酱拌饭下面条具好吃的做法  

1. 五花肉切小丁。

2. 锅内倒入少许油，油五成热，放入姜片。

3. 放入五花肉丁，小火🔥熬制，用慢慢翻炒4分钟左右，当肥肉变小（不要变成油杂）肥肉瘦身一圈后刚好。如果肥肉炒的太干，口感就柴啦。

4. 加入料酒5毫升+李锦记秘制红烧汁20毫升+草果1个+三奈1个+八角2个，翻炒10下后加入开水（加入的水量略低于肉 ）       
   
   

5. 小火小火🔥盖上锅盖，开始炖炖炖…………
   20分钟后，加入十三香2克，再炖5分钟收汁。一直小火小火。

6. 一锅香的不能再香，百吃不腻的炒肉酱做好啦。放入冰箱，用来拌饭、下面条、煮米线都非常棒，整整吃一个星期也不会腻