手工辣面
面1.88W
用料
面粉 | 50克 |
水 | 适量 |
红椒 | 1只 |
青椒 | 3只 |
猪肉(牛肉) | 一小块 |
油 | 适量 |
各种调料 | 适量 |
姜蒜 | 各1块 |
手工辣面的做法
先放适量面粉,在放点水搅拌如图
然后用手揉面,揉到面光滑细腻,这里需要点时间
然后把辣椒,姜蒜,切丝,肉可以切丝切片都可以
面板上放少量面粉,不会粘面板,把面团擀成长方形,切成一小条一小条,在用手拉开
起锅装碗里,放炒好的肉片完成
小贴士
和面加水时一点一点加,不能太湿也不能太干
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