建三江怎么做更好吃
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建三江版煎饼果子
外面看见的煎饼果子基本都是放油条,薄脆这些,我家里做的都是放土豆丝,特!别!好!吃!用料鸡蛋几个面粉说不准水说不准蒜蓉辣酱依个人口味添加土豆一大个葱依个人口味添加香菜依个人口味添加孜然依个人口味添加泡打粉一点点火腿...
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福建建瓯粉丸
外婆的味道用料葱15根粉条1把猪油榨干100克酱油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生姜三片猪油5勺福建建瓯粉丸的做法煮粉将粉煮软即可切猪油干葱,姜,香菇也切好备用切好前面的料,差不多粉就好啦,捞出炒粉,加入猪油炒更香,没有应...
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三江油茶
用料油适量盐适量阴米油果姜油茶三江油茶的做法先用温水泡开茶叶锅里放油炸或炒阴米炒油果先将油茶的水份炒干加入油和姜爆炒用木锤锤打茶叶加热水煮开即可过滤完茶叶,加入阴米油果葱花少许盐即可饮用小贴士喝油茶有句...
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熊高建
卖饭用料猪肉菜熊高建的做法少鱼四季花菜,雪花条菜雪花条醉得意鱼小贴士你们想吃吗?我做的...
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福建羹
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了...
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三江泡鸡爪
此道鸡爪师从我的一个同事,吃过就能让人念念不忘~每次同事们聚餐,这道泡爪也是必点以至于现在一发朋友圈,隔着屏幕就能被认出来是“三江”味儿的~需要准备的东西多了一些,但其实是快手,没有难度的。用料鸡爪一斤生抽适量米...
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三江粽
以前都是去外面买,现在终于找到好吃的配方了,记录自用。配方可以做12个100克左右的粽子,不喜欢大个的,100克的吃着刚刚好。用料腌肉去皮五花肉210克盐3克老抽3克白糖6克蚝油9克拌糯米糯米700克草灰水10克盐12克糖10克其他...
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三汁焖鱼(清江鱼)
用的三汁焖锅的方法做的,鱼用的清江鱼,刺少,肉嫩。用料清江鱼三斤蒜一头姜三四片洋葱一头番茄酱2勺蚝油2勺蜂蜜1勺甜面酱1勺生抽1勺白胡椒少许盐少许其他自备料酒2勺三汁焖鱼(清江鱼)的做法按说应该把鱼收拾干净,切块备用。...
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江湖三吃鱼
江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无...
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江南三丝
某人好不容易在外面吃到喜欢的菜,不远几百公里也要把我拉去吃,这样好回来做给他吃……跪了……用料猪瘦肉茭白一颗香干两块韭黄少量盐鸡精生抽生粉绿尖椒半颗江南三丝的做法将猪肉丝加入少量盐、鸡精、酱油、生粉拌匀待...
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不是福建小吃的福建羹
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活...
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福建粽
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡...
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快手炒面【三江源风味】
使用自制手擀面条做出来的三江源风味炒面,20分钟就可以搞定啦~记忆中三江源的炒拉面有番茄的风味,就在本次炒面中加入了番茄酱,没想到成品味道酷似三江源,有兴趣的厨友不妨一试。配菜中加入了青红椒、大葱、杏鲍菇等蔬菜,天...
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江三鲜
我妈不能吃海鲜,所以我们江鲜吃的比较多,冬天一个汤吃的全身热呼呼的用料鲈鱼1条冬笋一颗河虾150克小葱1根生姜2片江三鲜的做法1油锅生姜爆香,2、放鲈鱼两面煎黄,3、放入冬笋在油里稍微炒一下,4、加水煮开5分钟左右,5、放入...
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27 糖三角【品味江南】
第一次做糖三角,成功率百分百,柔软中带点Q弹,超级好吃用料面皮材料低筋面粉250克安琪高活性干酵母5克水150克馅料红糖90克低筋面粉25克核桃仁30克27糖三角【品味江南】的做法把面皮的所有材料放入主锅,设定30秒/速度3混合...
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江西传统三杯鸡详解
三杯鸡是江西传统名菜,由江西传到台湾去并在台湾光大了江西的三杯鸡传统的就是三杯,一杯猪油,一杯米酒,一杯酱油,看起来黄亮油润,闻起来酱香酒香扑鼻,吃起来鲜嫩回甘,没什么花头,原汁原味。猪油可以换成茶油,吉安一带乡下会吃九...
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福建三坊七巷燕皮扁肉馄饨
一直以为难做没敢尝试,孩子总是要从城东到城南吃。下定决心失败又如何,试试呗。结果那个五星好评~忍不住飘飘然,传个菜谱。用料燕皮500克猪前腿肉800克盐6克生抽1勺半纯净水50克福建三坊七巷燕皮扁肉馄饨的做法我用的这款...
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建议
我生日咯哦进去用料总经理土建议的做法他自言自语土你在自言自语听我来看看“……~~~…:“…~~——””...
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湛江白切鸭(一汤三用)
做为一个地道的湛江人,身在异乡常常怀念老家的白切鸭。今天突然就很想自己尝试一下做,没想到挺成功的,而且白切鸭煲完以后的汤大有用处,千万不要浪费掉哦,都是精华来的。做法很简单,只要用心,每个人都可以做得到的。除了白切...
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浙江青田特色三粉丸
三粉丸俗称地瓜丸或番薯丸,是浙江丽水青田的特色小吃!健康营养又美味,重要的是降火效果及佳!现在都市生活的快节奏,人们往往肝火旺盛,容易暴躁!这道美食可以让你静下心来慢慢品尝,原来生活慢一下有一番别样的滋味!三粉丸它外冷...
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福建炒三层肉
用料五花肉福建炒三层肉的做法五花肉切片备用热锅不加油,倒入五花肉片,翻炒出油加酱油,适量盐,味精,继续翻炒加鱼露继续翻炒,出锅...
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江南笃三鲜
用料咸五花肉,新鲜五花肉各1条春笋或者冬笋3根豆腐皮(打结那种)适量姜,茴香,小葱适量盐,料酒,鸡精,苟芑适量江南笃三鲜的做法春笋冼干净切成滚刀块,咸五花肉拿肉水泡个1小时,去一下咸味。肉切块焯水,笋切滚刀块。然后就先炖肉,等...
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福建烩饭(福建炒饭)
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心...
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自建菜
各种食材用料食材爱心自建菜的做法爱心用心,最主要爱下厨房!...
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三江水盐菜
三江特色~用料芥菜适量粗盐适量自来水适量三江水盐菜的做法芥菜晾两天焉焉点滴~再水洗两遍挤干水。用粗盐搓一下,放进瓶子加自来水没过菜,再撒点盐进水里面,最后拿个石头压稳保证菜在水里面就得了。静静等一两个星期,菜像酸...