美味佳肴馆

之烧哲罗怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的之烧哲罗精选专题是专门提供之烧哲罗的相关精彩内容的地方,这里的之烧哲罗相关内容,小编都精心编辑,精选优质之烧哲罗的相关知识,分享一些之烧哲罗方面的经验知识。

  • “三花五罗”,之烧哲罗。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “三花五罗”,之烧哲罗。

    哲罗鲑,别名:者罗鱼、折罗鱼、哲绿鱼。是一种冷水性的淡水食肉鱼,分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现。肉味鲜美,为珍贵食物。用料哲罗鱼1条姜5片蒜2瓣盐适...

  • 麻香海哲食谱做法大全,超简单的麻香海哲做法步骤

    麻香海哲

    用料生抽1勺醋1勺油焖金菇一盒海蜇皮250克海鲜菇半包黑木耳适量蒜五瓣麻香海哲的做法海蜇加生抽陈醋拌匀均匀(菜场买的海蜇需要过水淡化)倒入油焖金菇,并用剪刀将其稍微剪短加入海鲜菇(海鲜菇切两段,开水煮熟后冷却一下加...

  • 红烧罗卜食谱做法大全,超简单的红烧罗卜做法步骤

    红烧罗卜

    平时红烧罗卜,都是用炒菜锅在煤气炉上烧煮,总希望烧出来的罗卜酥软入味,但因把握不好火候和时间,常常会将罗卜烧糊锅烧焦。同学介绍了一道红烧罗卜方法,用高压锅烧,试了一下,方便又简单,烧出罗卜很入味且酥软,有兴趣的可以试一...

  • 如何做红烧罗肌皮好吃 红烧罗肌皮烹饪方法大全

    红烧罗肌皮

    罗肌皮,其实就是牛的护心肉的一部分,筋肉相连,非常好吃用料罗肌皮2斤姜适量葱3段料酒适量红烧酱油适量牛肉炖料一包蚝油适量红烧罗肌皮的做法用清水泡半小时后洗净,焯水,焯水时放点料酒和姜片我用的是阿迪锅,将焯水后的罗肌...

  • 江山菜谱之红烧罗非鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    江山菜谱之红烧罗非鱼

    用料罗非鱼1条葱3根姜20片料酒4勺蒸鱼生抽4勺蒜3辫盐适量油适量糖适量江山菜谱之红烧罗非鱼的做法用姜片,料酒,盐,花生油腌制罗非鱼煎香罗非鱼,不用用锅铲,要不断摆动铁锅,让鱼🐠均匀受热如图中样子,再加入料酒,老抽,蒸鱼豉油,...

  • 烧罗非鱼食谱做法大全,超简单的烧罗非鱼做法步骤

    烧罗非鱼

    用料罗非鱼1条料酒2勺盐半勺鸡精半勺生抽1勺耗油1勺红豆瓣酱2勺水淀粉半碗葱花适量姜末适量蒜末适量花椒10粒烧罗非鱼的做法罗非鱼提前收拾干净,改刀后放两勺料酒,放半勺鸡精,半勺食盐,给鱼做个全身按摩后静置腌制30分钟...

  • 雷哲A01电蒸烤箱之清蒸鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷哲A01电蒸烤箱之清蒸鲈鱼

    蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一.鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全...

  • 雷哲F01电蒸烤箱之蒸烤箱白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷哲F01电蒸烤箱之蒸烤箱白切鸡

    白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,一般属浸鸡类,以其制作简易熟而不烂,不加配料且保持原味为特点。今天教大家用蒸烤箱做的这道蒸白切鸡。别有一番风味喔。雷哲F01电蒸烤箱链接:用料三...

  • 铜罗烧食谱做法大全,超简单的铜罗烧做法步骤

    铜罗烧

    其实是失败的舒芙蕾😂不过很好吃😋甜度可自行调节用料牛奶40克鸡蛋2⃣️个细砂糖30克低粉45克玉米🌽油10克铜罗烧的做法打蛋清(分3次加糖)将剩余材料+蛋黄搅拌均匀先加三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,之字型搅拌均匀后全倒入蛋...

  • 雷哲A01/A03电蒸烤箱之拿破仑蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷哲A01/A03电蒸烤箱之拿破仑蛋糕

    拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间有鲜奶油夹层丰富。用料千层派皮水油酥皮低筋粉300克高筋面粉75克水185克猪...

  • 海哲丝食谱做法大全,超简单的海哲丝做法步骤

    海哲丝

    用料海哲丝1包盐适量克洋葱半个黄瓜半截海哲丝的做法海哲丝打开用流动的清水多冲洗几次把黄瓜刨丝,洋葱切丝加入洗好的海哲丝里,加入姜蒜,小米辣,多放醋,盐,辣椒油,拌匀,...

  • 清蒸罗非鱼--雷哲A08台式蒸烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸罗非鱼--雷哲A08台式蒸烤箱

    罗非鱼的肉味鲜美,肉质结实,刺少肉多,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。用料罗非鱼1条约2斤盐小量胡椒粉适量葱适量姜适量花生油适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸罗非鱼--雷哲A08台式蒸烤箱的做法把葱切段,姜切姜片,把一部分...

  • 蒸烤箱之沙锅白粥--雷哲A08台式蒸烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸烤箱之沙锅白粥--雷哲A08台式蒸烤箱

    很多人早餐都是喜欢吃粥,但是大家知道什么锅煮粥既美味可口,又安全可靠吗?那就是用沙锅,砂锅煮粥是最好的,用砂锅煮出来的粥,非常美味可口。用烤箱做的沙锅粥更加是不用看火也不怕煮干水变糊。用料大米100克水1250克蒸烤箱...

  • 红烧罗非食谱做法大全,超简单的红烧罗非做法步骤

    红烧罗非

    用料罗非鱼2斤左右姜片蒜末少量生抽耗油盐鸡粉适量葱花少许干香菇2个红烧罗非的做法罗非鱼处理干净,去腮去内脏,刮干净肚子里的黑膜,这样鱼才不腥。表皮改刀,下少许盐姜腌制,表皮拍上薄薄一层的生粉起锅烧油,油温150度以上...

  • 蒸烤箱之蜜汁叉烧--雷哲F07全自动无水箱蒸烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸烤箱之蜜汁叉烧--雷哲F07全自动无水箱蒸烤箱

    蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖为原材料制作而成。用料半肥瘦五花肉500克生抽12克...

  • 雷哲E3电蒸烤箱之美味多汁蒸肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷哲E3电蒸烤箱之美味多汁蒸肉包

    蒸肉包是包子的一种,用肉做的馅子,在中国比较普遍。大家都不陌生,很多人还很喜欢吃肉包子,因为一口咬下去,汁水四溢,美味可口,回味悠长,软嫩滑爽。如果早餐中能有肉包子,那可算是美餐了,现在我们吃包子大都选择出去买,因为很方便...

  • 烧罗氏虾食谱做法大全,超简单的烧罗氏虾做法步骤

    烧罗氏虾

    之前在外面吃罗氏虾,觉得很好吃,奈何太贵了,一百多就几个。然后自己做,按照网上找的常规做法,不是很好吃。然后又找了一些菜谱综合一下。得到了差不多的味道用料罗氏虾一斤姜2片大蒜2瓣酱油3勺盐1勺冰糖5克香叶2片桂皮1块...

  • 凉拌手指哲食谱做法大全,超简单的凉拌手指哲做法步骤

    凉拌手指哲

    用料手指哲500g白糖适量陈醋适量海鲜酱油或者味极鲜适量白醋适量芥末一点点香菜适量小米辣适量蒜适量小葱白适量香油适量凉拌手指哲的做法手指哲洗好,切成手指头形状所有调料放一起,放冰箱浸泡几个小时...

  • 雷哲E3电蒸烤箱之烤红薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷哲E3电蒸烤箱之烤红薯

    红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。烤红薯是现在非常受大众欢迎的一种小吃,特别是在寒冷...

  • 罗氏叉烧食谱做法大全,超简单的罗氏叉烧做法步骤

    罗氏叉烧

    用料姜6片叉烧酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽2勺糖半包克罗氏叉烧的做法备料加入2勺叉烧酱,2勺生抽,2勺老抽,耗油少许,糖半包拌匀后腌制20分钟热锅放油加入叉烧肉,大火翻炒约20分钟至水收干即可...

  • 罗勒烧虾食谱做法大全,超简单的罗勒烧虾做法步骤

    罗勒烧虾

    用料冷冻海虾8只新鲜罗勒叶15片(洗净)葱末蒜末生抽料酒白糖罗勒烧虾的做法海虾解冻,洗净,去除虾线,虾头和虾身分开锅倒入油,稍稍热,放入葱末蒜末爆香放入虾身,翻炒变红之后,放入罗勒叶,炒出香味儿烹入稍多的料酒,再倒入少许生抽,...

  • 花蹄白鳕,徐哲颖,料理之王之王者食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花蹄白鳕,徐哲颖,料理之王之王者食谱

    TM6用料60克花生仁20克乾燥黃豆5克乾香菇1包中藥包(中藥材內容物請見要缺)600克水350克豬腳,切丁(約1.5公分)600克黑麥汁2茶匙鹽300克鳕魚片,切成3塊,厚度約2.5公分(詳見變化)1-2小撮白胡椒粉(約2克)20克青葱,切葱花花蹄...

  • 蒸烤箱之双煲红烧肉和红烧排骨--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸烤箱之双煲红烧肉和红烧排骨--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱

    蒸烤箱其实不单可以用来做烘焙,用来做菜也是不错的。只要设置好时间,温度和模式,就可以了,不用担心干水,过火,省心,值得推荐。用料红烧肉:带皮五花肉800克花生油适量冰糖15克料酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙南乳汁1汤匙姜片适量...

  • 童年回忆之豆豉红烧福寿鱼罗非鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    童年回忆之豆豉红烧福寿鱼罗非鱼

    每每餐桌上出现福寿鱼,总会忆起童年的时光,只是再也找不回那样的味道。大概小学三年级,和哥哥姐姐三人被送去外婆家,和表哥表姐表妹表弟一起由外公外婆两人照顾,大大小小差不多十个小朋友,很热闹,餐桌上的菜也总是不够分。可...

  • 如何做罗尔酒烧烤好吃 罗尔酒烧烤烹饪方法大全

    罗尔酒烧烤

    第一次用罗尔酒(茖葱)做烧烤,真的好吃就想分享给大家。用料罗尔酒适量罗尔酒烧烤的做法将茖葱也就是罗尔九,直接放在烧烤盘里,烧烤蘸上自己喜欢的蘸碟,可以自己兑的,也可以使用六婆干碟。第一次吃茖葱烧烤真的好吃,由于当天自...