美味佳肴馆

酪酒怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酪酒精选专题是专门提供酪酒的相关精彩内容的地方,这里的酪酒相关内容,小编都精心编辑,精选优质酪酒的相关知识,分享一些酪酒方面的经验知识。

  • 酥酪の味 “桂花酪酒”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥酪の味 【桂花酪酒】

    想吃传说中的蒸酥酪夏天不想吃热食做了个简单快手的液体版桂花酒香甜牛奶醇厚滋味绵长配上桂花云片糕和刚上市的水蜜桃十年一觉江南梦夏日悠长用料桂花甜酒50ml牛奶150ml酥酪の味【桂花酪酒】的做法桂花酒和牛奶酒:牛...

  • 快手红酒奶酪意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手红酒奶酪意大利面

    我平时家里早餐的时候喜欢意大利面,方便还快捷,外面买的那些意面酱又不好吃,平时自己鼓捣改良一些配方,这个是改良后的比较快手的配方,红酒的香醇中呆着奶酪的芬芳用料意大利面250克西红柿1个(去皮切丁)大蒜10瓣(切碎)圆葱1个(...

  • 酸奶机版 米酒奶酪,酒酿奶酪,又称宫廷奶酪(3人份)的详细做法,酸奶机版 米酒奶酪,酒酿奶酪,又称宫廷奶酪(3人份)做法技巧

    酸奶机版 米酒奶酪,酒酿奶酪,又称宫廷奶酪(3人份)

    当牛奶遇见米酒后会变成奶酪(半凝固状态)是因为米酒中的酒精遇见了牛奶中的蛋白质,酒精可以使蛋白质变性而凝固,这就和鸡蛋煮熟后变成固体是一个原理,只不过变性方式不一样。本来酒类就有很好的发酵作用,当牛奶遇上酒酿这样...

  • 红酒蔓越莓乳酪曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒蔓越莓乳酪曲奇

    这款曲奇真的超级好吃,黄油香的曲奇与顺滑的乳酪馅中还有蔓越莓的酸甜酒香加上巧克力外衣的醇香,不容错过。用料曲奇鸡蛋1只(55g)低筋面粉240g糖粉40g杏仁粉40g盐2g柠檬汁15g黄油140g乳酪馅蔓越莓干60g红酒没过蔓越莓即可...

  • 红酒蔓越莓乳酪贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒蔓越莓乳酪贝果

    好久没做贝果啦,又有点想念贝果外韧内软的口感。秋天到了,就特别想喝红酒,什么面团里都想加点~酒渍蔓越莓的甜,奶油奶酪的酸,加上一点红酒轻柔的莫兰迪粉色,无论味觉还是视觉都是享受呀😘用料酒渍蔓越莓蔓越莓30克红酒50克...

  • 酒酿桂花芋泥奶酪挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿桂花芋泥奶酪挞

    桂花芋泥新CP,浪漫初冬的味道!绵密顺滑又酥香,一次就成功!伴随着芋泥的香气,突然就能感受到冬天的浪漫的滋味都在口腔中了,快和你喜欢的人一起分享这份浪漫参考量:6寸(8寸用量需要增加一倍)此方子来自甜欣欣用料◈挞皮美枚低筋...

  • 酒酿奶酪食谱做法大全,超简单的酒酿奶酪做法步骤

    酒酿奶酪

    【记录】之前做豆沙奶卷时因为不爱吃豆沙,空口吃了奶酪部分发现这样也很好吃用料全脂牛奶1250g酒酿汁|白玉300g酒酿奶酪的做法步骤和豆沙奶卷中的一样,只是减少了酒酿汁的量,酒酿汁要滤出醪糟部分,只用酒酿汁①牛奶倒入奶...

  • 梅酒覆盆子奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅酒覆盆子奶酪蛋糕

    给日本背回来的梅酒找到更多更美好的用处~方子是6寸圆模用料覆盆子夹心饼干100克马斯卡朋尼奶酪240克淡奶油120克糖50克梅酒20克吉利丁粉8克覆盆子果汁20克吉利丁粉2克打发好的淡奶油100克梅酒覆盆子奶酪蛋糕的做法覆...

  • 红酒葡萄干乳酪欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒葡萄干乳酪欧包

    开了一瓶红酒,拿一点来做面包用料面包配料高粉90g黑麦粉(全麦粉)35g酵母2g盐1.7g红糖15g水(泡葡萄干的红酒滤出+水)75g橄榄油7.5ml全麦粉(洒表面)适量红酒50g葡萄干30g内馅奶酪50g淡奶油10g糖10g玉米淀粉3g红酒葡萄干乳酪欧...

  • 自制奶酪之酒酿也能做奶酪! Sweet rice wine cheese的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制奶酪之酒酿也能做奶酪! Sweet rice wine cheese

    做这个的灵感来源于老北京奶卷,在三元奶酪吃过,中间卷着红豆沙的,入口微微的清甜。酒酿里存在一种凝乳酶,在一定的温度下能发生凝乳反应,滤出里面的固体成型以后就是一种特殊的奶酪。口感上类似Ricotta,但是有淡淡的酒酿香...

  • 朗姆酒蔓越梅乳酪球的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒蔓越梅乳酪球

    这是个人最喜欢的一款甜点之一朗姆的酒醇和cheese的乳香深得我心最主要的是我吃了一个乳酪球就上头啦!参考妍色的配方谢谢!用料蔓越梅干100g朗姆酒80g奶油奶酪180g榛子20-30g糖粉2大勺牛奶1大勺椰蓉80g朗姆酒蔓越梅乳酪...

  • 酒酿奶酪(老北京奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿奶酪(老北京奶酪)

    做了俩次都没有成功,看了很多方子和别人的经验,把经验记下来。用料纯牛奶200ml酒酿65g柠檬汁几滴酒酿奶酪(老北京奶酪)的做法保质期越短越好的纯脂牛奶200ml煮沸,除去奶皮。一定要放凉没有任何热度!然后过筛。倒入酒酿(要用...

  • 桂圆朗姆酒奶酪冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桂圆朗姆酒奶酪冰激凌

    味道很高级的一款冰激凌~~放了酒,滋味就会显得高级,而奶酪奶酪则让口感更加软腻,还有桂圆肉,显得华丽丽。用料淡奶油125毫升奶油奶酪80克鸡蛋黄3个(小型鸡蛋)牛奶300毫升细砂糖80克(可根据个人喜好增减量)朗姆酒2~3勺桂圆朗...

  • 啤酒奶酪汤食谱做法大全,超简单的啤酒奶酪汤做法步骤

    啤酒奶酪汤

    啤酒奶酪汤,简简单单制作30分钟,即可回味一整天,不多说赶快动起来。用料RICOS浓缩车打芝士酱300g啤酒480ml全脂牛奶200ml无盐黄油20g面粉30g芥末10g胡萝卜1个洋葱1个大蒜2瓣食盐适量啤酒奶酪汤的做法中火加热黄油至融化,...

  • 酒粕乳酪蛋糕“素食绫也”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒粕乳酪蛋糕【素食绫也】

    传送门:加入了酒粕的纯素乳酪蛋糕有了一些发酵制品的风味应该更好吃(✪ω✪)用料饼底材料生燕麦片50克核桃20克杏仁20克麦芽糖30克盐一撮蛋糕材料大米ro大米粉40克杏仁80克酒粕160克蔗糖160克椰子油60克豆奶500克柠檬...

  • “酒香渐浓”无花果百利甜酒乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【酒香渐浓】无花果百利甜酒乳酪蛋糕

    送给爸爸的生日蛋糕。百利甜酒和乳酪的组合,成熟风味,乳酪蛋糕体中加入香醇丝滑的百利甜酒,闻着也醉人。品尝的时候,最先感受到的时乳酪蛋糕的绵密滋味,继续品尝百利甜酒的酒味逐渐展开,后味明显,表面装饰百利甜酒奶油霜,甜美...

  • 隔离酒店里自制奶酪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔离酒店里自制奶酪

    疫情影响下,被关在隔离酒店,像坐牢一样的日子,想办法用可怜的供应物资做了奶酪~~心情瞬间美美哒~果然美食最治愈🤗祈祷疫情赶快过去,平安幸福用料盒装鲜奶200毫升柠檬汁10毫升医用纱布一块矿泉水瓶一个早餐外卖饭盒一个隔...

  • 酸奶雪酪酒酿黄米汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶雪酪酒酿黄米汤圆

    极简夏日甜品!随吃随做!上瘾中!我用的黄米榴梿馅儿汤圆,超好吃,换成其他馅儿应该也不错,选自己喜欢的吧!用料酒酿适量汤圆2个酸奶1盒酸奶雪酪酒酿黄米汤圆的做法按说明煮熟汤圆,晾凉备用。(当做甜品吃,不作为主食不需要吃饱,所以...

  • 酒香“蔓越莓奶酪面包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒香【蔓越莓奶酪面包】

    喜欢朗姆酒浸泡后的蔓越莓的味道,所以做了一个自己想象中的面包,把自己喜欢的材料都用上,蔓越莓、朗姆酒、芝士…下次等烘焙版来了做全麦欧包。用料【面团材料】高筋面粉210克牛奶100克鸡蛋55克糖20克黄油15克炼乳5克盐1...

  • 酒浸元肉椰蓉奶酪包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒浸元肉椰蓉奶酪包

    这个面包的创意来自于手撕面包,最近在一些美食博客里看到有的大侠创作的手撕面包,随意又美味,非常心动,符合俺平时“随意生活”的理念,心动不如行动,就动手做了这款“酒浸元肉椰蓉奶酪包”。为什么要叫“酒浸元肉”呢,是因为...

  • 刺柏果红酒酪乳烤Y猪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刺柏果红酒酪乳烤Y猪

    随着气候变化和天D的减少,德国境内的Y猪数量急剧增加泛滥,就算德国发钱给L人们L猪,L人们也都打不动了。目前德国发钱给L人们LY猪,捕一只Y猪可以奖励30欧。一个L人朋友打了几只挣了些零花钱,我也获得一份,琢磨着这Y猪应该是...

  • 重乳酪蛋糕 薄荷露酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重乳酪蛋糕 薄荷露酒

    周末心情不好什么都不想做做梦梦见重乳酪的方子内心有个声音在咆哮着:女人!去做个cheesecakenow!到五月初两块creamcheese就要过期于是硬是忙碌起来。第一次动手做这种大型蛋糕好吧对我来说是大型的还好看了很多经典方子...

  • 红酒乳酪食谱做法大全,超简单的红酒乳酪做法步骤

    红酒乳酪

    用料高筋面粉1000糖100酵母12汤种100水500红酒100盐12墨西哥饼皮黄油100糖粉100蛋100低筋面粉100黑芝麻15红酒乳酪的做法基本醒发30分钟后切割面团100克一个(长条形)发酵好以后。排气(用手指压,从左到右)挤乳酪15克,包进去(...

  • 红酒配奶酪食谱做法大全,超简单的红酒配奶酪做法步骤

    红酒配奶酪

    葡萄酒具有美容、养颜、抗氧化的功效,而奶酪又是乳中精华的浓缩。当两者相遇时,不仅可以享受人间美味,更有利于身体健康。用料红酒杯奶酪红酒配奶酪的做法每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙...

  • 红酒黑加仑奶酪面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒黑加仑奶酪面包

    网传ole忌廉芝士包超好吃。我们小城市没有卖,春节去济南时恰巧遇到MrPizza就已经很幸福了。没想到也有ole,买了一个包吃的时候觉得韧性很足,但太干硬。唯有橙皮果干口感还算惊喜。下厨房有大神写了ole方子,试过几次方...