自制酸豆乳怎么做更好吃

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自制酸豆乳

惦记酸豆乳好久了，终于买了菌种动手做了，昨晚做好放到冰箱里，当今天早餐吃，味道超乎想象的好呢~不吃奶制品的童鞋，又多了一种选择~方法跟做酸奶一样，不过家里没酸奶机，也不喜欢再添置电器，所以用保温杯啦，效果一样好用料豆浆50...
自制养乐多乳酸菌饮(消耗乳清)

因为买了包乳酸菌粉然后试过用牛奶冲饮味道一般般想说用跟乳酸菌饮品口味很相似的乳清饮料试试然后家里自己做的酸奶用的脱脂奶等于是完全无糖了所以我就加了点蜂蜜调味然后调制好的味道基本跟益力多那些乳酸菌饮料没...
自制希腊酸奶-脱乳清酸奶

希腊酸奶以健康，浓郁，口感细腻闻名。学术的说，希腊酸奶也叫脱乳清酸奶，是在无添加的原味酸奶基础上再进行细致的过滤，取掉多余水分，乳清和脂肪酸，因此获得了酸奶油一般的口感和质地，而且更适合乳糖不耐受（喝牛奶腹泻）人群。用料...
自制酸奶（复原乳）

用料奶粉100g/120g水950g菌粉1g糖40g自制酸奶（复原乳）的做法将酸奶机及小瓷杯用开水杀菌晾干。将冲奶粉的玻璃容器也进行杀菌处理，倒入950g开水，加入40g糖，搅拌溶解均匀。待水温降一点后，加入奶粉，搅拌均匀，待水温降到40摄氏...
自制腐乳

用料豆腐两块辣椒面适量勺盐适量克白酒一瓶勺自制腐乳的做法老豆腐切小块，冷水入锅中（随便啥锅能烧水就行）至飘起，捞出豆腐放入事先准备准备好的铺有硅胶蒸垫蒸锅中，放冷倒掉沥出的水盖上盖子，上面铺一块不不透光就可以哈，等...
自制炼乳

用料纯牛奶250克糖50克自制炼乳的做法主锅里倒入250克纯牛奶和50克糖（白糖或单晶冰糖粉都可以），要是放老冰糖粉，出来的成品颜色会焦糖色。不盖量杯盖设置15分钟V速度3.5。如果想要成品更浓稠，那把时间加长即可。我这个是15...
自制红豆腐（豆腐乳）

做这款红豆腐是我在一次无意之中发现的。有一次做河水豆花吃，剩下多余的豆腐包好入冰箱一周忘记吃了，扔了可惜了，做得那么幸苦，灵机一动索性拿出来切成小块用保鲜膜封好发酵，哪想几天就发酵好了，又没有杂菌，豆腐相当细腻，又不...
自制豆腐乳

用料豆腐1块花椒粉1两辣椒粉1两食盐1两鸡精少许白酒一瓶自制豆腐乳的做法豆腐切块后撒上豆腐毛霉菌，至少要撒三面哦！室温20度左右发酵2–3天，长出干净的白毛就算成熟了！装备调味料后将其混合装备一瓶白酒给每块豆腐都洗个...
自制酸扁豆

用料扁豆适量盐适量(可以稍微多点)花椒50克大蒜50克辣椒60克自制酸扁豆的做法1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一...
自家制豆乳酸奶

Youtube搬运自PeacefulCuisine感谢❤️❤️❤️Veganyogurt用料玄米500g水1L自制无糖豆乳1L空玻璃瓶1个自家制豆乳酸奶的做法玄米（就是糙米）选择日晒干燥的糙米。不要机器烘干的会导致之后的发芽失败addwater～500g米加水至1L（凉...
自制酸豆角

一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角，晾干瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保...
Homemade Soy Yogurt自制酸豆乳发酵豆浆大豆酸奶

最喜欢喝牛奶，但是喝牛奶会长痘，于是改喝豆浆，各式各样豆浆都喝过了，最近在想可不可以制成酸奶！尝试过后很接受这个味道！国内好像喝酸豆浆的比较少，国外的素食文化影响这方面的植物性Yogurt还挺多的，市面上也有各种各类的这种...
自制酸奶（发酵乳）

市场上的很多酸奶（四五块一杯的那种），基本都是奶粉加菌粉冲泡勾兑出来的。而发酵乳就是牛奶加乳酸菌发酵出来的（一般都好贵的，十几块一杯）。牛奶里有IGF-1这种致炎因子，发酵之后就会被转化掉，所以长痘痘的人最好喝发酵乳（俊平...
自制酸奶（家里无乳酸菌版）

疫情在家，很多东西买不到，家里就剩下每十天社区发的牛奶，我又不爱喝牛奶，都浪费了好多，就想着拿来做酸奶试试，成功了是好事，就不会浪费牛奶了🤣用料牛奶4包酸奶1包自制酸奶（家里无乳酸菌版）的做法准备好一包酸奶，4包牛奶，我这个...
自制酸江豆

今天感兴趣又做泡江豆了！喜欢试一下的朋友可以看看：准备空油桶无需清洗，也可以留少许少许油，4升的油桶可以做3斤江豆，我买了新鲜有硬度的江豆3斤，用水冲洗干净就行了。1、二、三根二、三根地慢慢塞进瓶里，边塞边摇动瓶子，可以...
自制酸豇豆

小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是...
自制优酸乳

报纸上看到的方子，意外的好喝，粉粉的颜色，味道类似益力多，甚至更好喝！用料胡萝卜1个柠檬1个苹果1个酸奶1瓶水250ml蜂蜜适量自制优酸乳的做法胡萝卜、苹果、柠檬备好胡萝卜、苹果、柠檬扔榨汁机/原汁机，榨出果汁（如图）2的果汁+...
自制酸奶（卡士乳酪酸奶口感）

造酸奶虽是一时兴起，但也是get了一个新技能。神兽表示该酸奶无限接近卡士乳酪酸奶口感，同时表示老母亲可以去开家酸奶店赚点小钱钱…姑且当作是神兽对新技能的肯定吧。至于开店，老母亲没这个财商～用料纯牛奶750ML酸奶菌川...
自制豆乳酸奶

用料纯酸奶一小罐自制豆浆自制豆乳酸奶的做法将玻璃杯和盖子用开水煮过消毒豆浆过滤后放凉到室温，加入酸奶，搅拌匀，倒入杯子盖上盖子，开动酸奶机大约8个小时后完成。然后放冰箱冷藏小贴士喝的时候按个人口味随意配上水果...
自制豆腐乳

用料豆腐一块辣椒面3勺白酒适量辣椒粉3勺盐2勺高度白酒备用五香粉3勺13香3勺糖和芝麻随意自制豆腐乳的做法这是我冬至腌制好的豆腐腌制半个月，已经可以用了然后准备食材，除了白酒，另外放一个碗里，其他的食材全部混在一起...
自制酸豆角/酸豇豆

菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面...
自制酸豆奶

20171106:大豆异黄酮是类雌激素，可以帮助女性顺利度过更年期综合症！大豆天天见！巴德维疗法，不能用酸奶，用有机大豆发芽做的酸豆奶加水果和亚麻籽油！用料黄豆食用酵素60ml自制酸豆奶的做法黄豆两杯，大约70克用发芽机泡发了两...
自制乳酪（常温奶+酸奶）

纯牛奶乳酪和纯酸奶乳酪都试过之后，还是觉得这个中和一点的做法好吃简单，用时短，成功率高。ps:此法是其他大佬的创意，我改了比例，勾了另外几个重点，见谅见谅（*/∇＼*）用料酸奶（冰柜活菌酸奶！常温的不！可！以！）250克纯牛奶（巴氏和常温都...
酸豆角/自制酸豆角

腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角...
自制酸豆角

酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简...