全蛋糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的全蛋糕精选专题是专门提供全蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的全蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质全蛋糕的相关知识,分享一些全蛋糕方面的经验知识。
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全蛋糕
用料鸡蛋全蛋糕的做法5斤鸡蛋液、白糖2.3斤,盐15克,进行搅拌3.3斤面粉,泡打粉15克,改良剂15克(当天吃不用放),牛奶香粉10克,水650克,加入到蛋液里一起慢速搅拌,在中速搅拌加糕点乳发剂100克,快速搅拌搅成这个样子后,慢速加入豆...
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全蛋糕
用料鸡蛋一斤细砂糖一斤面粉一斤全蛋糕的做法将鸡蛋全部打到锅里,加入细砂糖打到发白绊入面粉,搅拌均匀放入烤箱,160℃,烤20分钟...
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全🥚蛋糕
用料鸡蛋5个细砂糖100克玉米油40克低筋面粉130克牛奶50克全🥚蛋糕的做法。。。。...
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全麦蛋糕卷
用料鸡蛋6个(60克左右一个)清水60克牛奶60克玉米油67克低筋面粉110克全麦粉50克白砂糖100克盐2克柠檬汁几滴柠檬果膏适量全麦蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离清水+牛奶+玉米油,搅拌均匀筛入低筋面粉和全麦粉,划1字拌匀,不要打圈...
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全蛋小蛋糕
戚风蛋糕步骤太繁琐,海绵蛋糕又太绵软,结合两种蛋糕的做法,这款全蛋打发的小蛋糕又省事口感又好,味道好极了😊用料鸡蛋5个糖50克牛奶65克玉米油30克低筋面粉100克全蛋小蛋糕的做法第一步:主锅插上蝴蝶棒,把鸡蛋和砂糖放入,10...
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十项全能基础蛋糕 --- 全蛋海绵蛋糕
在做蛋糕的时候,要想做出层次丰富,口感巧妙,外表华丽的蛋糕,首先你要会做一个基础的蛋糕层。很多时候我们会用海绵蛋糕或是戚风蛋糕作为最基础的蛋糕层,然后搭配巧克力甘纳许,慕斯层,甚至简单的打发好的奶油和新鲜的水果魔术...
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全麦蛋糕
用料鸡蛋3个白砂糖50G全麦中筋面粉70G玉米油20G黄油16G开水50G全麦蛋糕的做法三只鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的容器。如果可以的话,可以先放入冰箱冷冻15-30分钟。全麦粉过筛玉米油放入微波炉高火3分钟到冒...
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全蛋∝蛋糕
用料鸡蛋5个细砂糖90克食用油20克低筋面粉150克牛奶100克全蛋∝蛋糕的做法糖分2次倒入蛋液里,用打蛋器打发。打发至体积变大就可以了。碗里加油、牛奶、面粉搅拌均匀。搅成糊状,加入一半的蛋液翻拌均匀。从下往上翻拌,不...
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蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕
用料面粉蛋白蛋黄蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕的做法全蛋+面粉纯蛋白蛋黄+面粉...
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海绵蛋糕(全蛋蛋糕)
用料A:鸡蛋450克细砂糖210克B:低筋面粉290克泡打粉1克C:色拉油60克鲜奶70克海绵蛋糕(全蛋蛋糕)的做法将材料中的A中的全蛋放入缸内搅打均匀加入细砂糖搅拌均匀将搅拌缸隔水加热,边煮边搅拌至38-40℃,离🔥,将蛋液倒入另一搅...
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全蛋液蛋糕
用料细砂糖80克鸡蛋4个面粉90克全蛋液蛋糕的做法鸡蛋4个打入无水无油的容器里,放入80克左右的糖,电动打蛋器高速打发,打至蛋液较稠就可以了,分次放入低筋面粉搅拌,磨具刷油,倒入蛋糕液,震几下排气,烤箱160度左右45分...
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全蛋蛋糕卷
用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉50克全蛋蛋糕卷的做法将5个全蛋和50了糖加入小美主锅,14分钟/40℃/速度4打发打发好后可以插入一根牙签不会倒状态将温牛奶和玉米油混合备用。将温牛奶玉米油,面粉倒入...
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开花全蛋糕
经过多次的试验终于可以稳定开花用料鸭蛋4个约250克低筋面粉260克白砂糖240克醋几滴牛奶70克开花全蛋糕的做法面粉、糖、牛奶、鸭蛋放入一个无油无水的容器打发30分钟左右打发30分钟如图加入面粉继续打3分钟大火烧开...
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全蛋老蛋糕
用料鸡蛋4个(约240克)细砂糖60克牛奶30克玉米油30克低筋面粉100克烤蛋糕纸杯6个全蛋老蛋糕的做法4个鸡蛋60克白砂糖混合一起。电动打蛋器由低速到高速打至颜色变成淡黄色,并且变稠,拿根筷子表面写8,持续五秒不消失。加...
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无水全蛋糕
直接吃就非常香的无水全蛋糕,深受老人小孩喜爱,越嚼越香用料无水全蛋蛋糕十寸/八寸鸡蛋8个/6个普通面粉150克/130克白砂糖160克/120克植物油65克/50克淀粉50克/30克无水全蛋糕的做法蛋白加一点盐,几滴白醋或柠檬汁,分三次...
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全手工蛋糕
第一次做蛋糕,没有电动打蛋器,手动的试试吧,色香味俱全。用料鸡蛋4个面粉40克白糖30克食用油10克白醋5滴全手工蛋糕的做法蛋清蛋白分离白糖分三次添加,不停的打发蛋白加5滴白醋,打到手抽筋差不多泡发好了。蛋黄加低筋面粉...
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全蛋无油蛋糕
全蛋做蛋糕,方便易学无油蛋糕,也很健康哦,给宝宝做辅食相当不错👍我家小宝很喜欢😘用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖40克全蛋无油蛋糕的做法鸡蛋常温打入无水无油的不锈钢容器加入1/3细砂糖高速打发至颜色发白,有原来的三...
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全蛋液蛋糕
用料面粉90克鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克白醋2-3滴糖粉40克(10克加入面粉里,剩下的分三次加入蛋液里)全蛋液蛋糕的做法把牛奶,色拉油,糖粉搅拌均匀加入面粉搅拌均匀,待用鸡蛋加入白醋用打蛋器打,打到大泡泡时加糖粉(糖分三次叫...
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蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)
浓浓的鸡蛋香味,不添加多余的香料,卫生健康!成品组织像海绵一样,蓬松而富于弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙喔。用料鸡蛋5个低筋面粉150克玉米油35克牛奶35克细砂糖90克蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的...
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伪蛋烘糕 全麦蛋烘糕 全麦松饼 肉松蛋烘糕
用料鸡蛋1个全麦粉牛奶代糖肉松蛋黄酱伪蛋烘糕全麦蛋烘糕全麦松饼肉松蛋烘糕的做法鸡蛋打散加全麦粉加牛奶放少许糖盐拌匀平底锅少许油倒入面糊中火至两面金黄出锅放上蛋黄酱和肉松也可以加其他馅料开吃Yum!...
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全蛋鸡蛋糕
简单快手用料鸡蛋4个普通面粉130克糖60克柠檬汁几滴色拉油40克全蛋鸡蛋糕的做法全蛋+糖+柠檬汁,打发,画8,五秒不消失。烤箱预热,190℃筛入面粉,翻拌,跟戚风翻拌手法一样。拌到看不到面粉,加油,再翻拌。放裱花袋,挤入纸托。震一...
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全蛋蛋糕
用料低筋面粉130克牛奶70克玉米油20克鸡蛋4个细砂糖90克全蛋蛋糕的做法材料全部准备好,把全蛋打入没油的盘里,加入糖拌均好,准备一盘温水放在下里用高速打。打到能画8字就好了。加入面粉拌均匀。把油和奶倒进去拌均匀把...
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全蛋海绵蛋糕
海绵蛋糕的质量标准是:表面呈金黄色,内部呈乳黄色,色泽均匀一致,糕体较轻,顶部平坦或略微凸起,组织细密均匀,无大气孔,柔软而有弹性,内无生心,口感不黏不干,轻微湿润,蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵,两种做法不一...
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全蛋凹蛋糕
之前老是做蜂蜜凹蛋糕,每次坐都剩好多蛋清。然后就有了这个方子,全蛋版的凹蛋糕。这个蛋糕味道不像戚风或海绵那样好,但是胜在简单,原材料少,低糖无油,给小孩老人吃还是不错的用料鸡蛋2只蜂蜜30克低筋粉20克全蛋凹蛋糕的做...
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全蛋蒸蛋糕
这是8寸模具的蛋糕,很松软好吃用料鸡蛋4个白糖80克,几滴白醋去腥面粉100克(不用非得低筋面粉,我用的普通面粉)油20克(食用油就可以,味道不太重就行)稍微一点点泡打粉2克吧,没有可以不加,全蛋蒸蛋糕的做法4个鸡蛋里加糖加白醋,打...