奶香黑胡椒炖土豆

黑胡椒和黄油是关键。
黄油出奶香味儿，黑胡椒出辣味儿。
整体质感甚至有点像咖喱。

可以把土豆炖到软烂，就像吃土豆泥一样，非常好吃。

用料  

奶香黑胡椒炖土豆的做法  

1. 洋葱切片，土豆、胡萝卜切小丁。
   （以土豆为主食，所以土豆非常多，胡萝卜只是配配色。）

2. 用黄油棒在热锅中划满底
   或取一小块黄油在锅中化开。
   放入洋葱，炒香后放入土豆丁和胡萝卜。
   加少量水，加入一勺老抽，两勺酱油，黑胡椒，翻拌炒炒。
   加入足量水，盖盖小火炖。
   约15-20分钟后出锅。
   

3. 如果想要增加肉类，可加足量水后加入，可腌制。
   面，可在出锅前5分钟加入。