孜然烤韭菜
吃烧烤每次少不了烤茄子、烤韭菜,烤韭菜就是一根根串在一起,吃起来不太方便,卷起来就会非常方便,而且还很好看!
用料
韭菜 | 150g |
植物油 | 15g |
孜然粉 | 1g |
白芝麻 | 2g |
盐 | 1g |
生抽 | 5g |
孜然烤韭菜的做法
准备好所有食材。
竹签提前放在水中浸泡15分钟,韭菜洗干净,烧开一锅水,加入10g油和少许盐,放入韭菜烫软。
捞起烫软的韭菜,像棒棒糖一样卷起成圈状,串在竹签上。韭菜刷上生抽、5g油,撒上孜然粉、芝麻,摆放在铺有锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至175℃后,从上往下数放入烤箱2层,肉蔬烤模式175℃烤7分钟。
小贴士
该道食谱使用美的台式烤箱【PT3520W】制作
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