香辣鸡翅尖，过年解馋解腻必备小吃

这个做法也可以把鸡翅尖换成鸡脚，但是我觉得鸡翅尖操作起来更简单，因为不用剪指甲不用砍啥的，哈哈，鸡翅尖还更容易入味，马上过年了吖，餐桌上大鱼大肉的，一定要加上一盆这种凉拌菜，好吃又很解腻，煲剧也可以边啃边看，简直不要太爽，材料普遍市场，超市都有的，赶紧趁放假试一试吧

用料  

香辣鸡翅尖，过年解馋解腻必备小吃的做法  

1. 如图👆

2. 1勺子🥄花椒，4片香叶，1汤勺蒜泥，1汤勺辣椒粉，1汤勺红辣椒粒，1小根桂皮，2根香菜，少量洋葱🧅（就是1/6个洋葱这样）

3. 1/2汤勺辣椒油，1/3汤勺鸡粉，倒入辣椒盆里搅拌，为了打湿辣椒，以免一会炸糊了

4. 把步骤2的花椒，香叶，桂皮，洋葱，香菜倒入锅里，再倒入差不多没过材料的油，小火慢炸，炸至香料金黄捞出渣渣，锅里的油烧至冒烟后关火，倒入辣椒盆里即可

5. 如图👆

6. 然后加入陈醋4汤勺，酱油2汤勺，蚝油1汤勺，白糖1勺子🥄，盐1勺子🥄，矿泉水1碗（平时吃饭的小碗）

7. 如图👆，抓均后已经好香了，忍不住偷吃了一个

8. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4个小时就可以吃了，中间时间段可以翻拌两三次能让鸡翅更均匀入味，建议晚上吃饱饭做，然后冷藏到明天早上就可以吃啦，这样味道更好噢！