就地过年,一道金钱蛋配辣椒给你满满年味
就算一个人过年,也要吃点好吃的,不能总吃泡面、外卖
跟着平台上的教学做菜,不仅好看好吃又易成功,一个人也能简单拥有满桌的美味,收获年节仪式感~
用料
蛋4个 | 4个 |
青椒 | |
红椒 | |
生抽 | |
蒜 | |
料酒、 | |
蚝油 | |
盐 | |
胡椒粉 |
就地过年,一道金钱蛋配辣椒给你满满年味的做法
1.将鸡蛋煮熟剥壳切成四段,用棉线割成片状备用;
2.锅中放入绿帝初榨花生油,小火放入鸡蛋片两面煎至金黄色盛出;3.锅中放油,油热放入蒜末、葱段爆香,加入青红辣椒碎和两面金黄的“金钱蛋”翻炒
4.最后加入2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和鸡精继续翻炒入味即可。
小贴士
忙碌了一年,在春节这个充满仪式感的节日里,少不了一顿可口的美食,给予生活中丝丝浪漫,就像是绿帝一样想给你每一餐的健康。
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