美味佳肴馆蒜蓉粉丝开背天使蓝虾
宴客食谱2.8W
用料
| 蓝虾 | 250克 |
| 蒜粒 | 100克 |
| 葱 | 20克 |
| 粉丝 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 蚝油 | 30克 |
蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法
蓝虾开背备用，从中间穿过花式开背
![蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第2张")
粉丝沥干加入适当的糖和盐拌匀，再加入白胡椒、蒜泥、蚝油、拌匀备用，葱切好备用
![蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第3张")
烧开的油浇入备用的粉丝拌匀，粉丝均匀铺在盆里，将蓝虾放在粉丝上，刷上调配好的蒜蓉酱
![蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第4张")
![蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉粉丝开背天使蓝虾的做法步骤图 第5张")
小贴士
调配的蒜蓉酱记得涂在蓝虾开背部，这样既能让酱汁入味又能美观！
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