奶香玉米卷饼

用料  

奶香玉米卷饼的做法  

1. 把剥好的玉米粒捞熟，和粉类鸡蛋及少量牛奶放在搅拌机打成糊状。

2. 小平底锅烧到微热，用筷子戳起黄油涂抹锅底，随后在中央倒入面糊，用锅铲尽量摊成圆形。30秒左右成型后翻面再煎30秒，感觉没太熟可以多翻一两次，注意调火不要烧焦。煎至金黄出锅。根据面糊的量重复抹油，煎饼的动作一至两次。

3. 刚才那个煎饼的热锅稍微涂抹一下刚才那块可怜的黄油，煎一下火腿（培根或叉烧）。之后换水捞一下芦笋，捞芦笋的时候丢一点盐和橄榄油（勤俭持家的话也可以继续刚才那块可怜的黄油😓)

4. 一层油纸一层饼，一层生菜一层肉，最后放上压不死骆驼的两根芦笋，包起来。最后的成品颜值看自己的诚意了，有什么用什么，莫强求，反正都被吃掉了！

小贴士

1.粉类主要用淀粉或者面粉，澄面是打酱油的别放太多。
2.牛奶不要放太多，否则粉要多加会太厚。实在稀了稠了就用粉和牛奶来互相拯救。
3.每次面糊不要倒太多，半径稍微小一点好翻面。饼摊薄一点比较好卷。能翻就马上翻，宁愿多翻也不要焦了。