夏季新瓜新吃法“丝瓜烙”

谷雨一过，天气真是毫不客气，一场雨接一场雨地下。

好在都是懂事的雨图片 不仅挑在我下班前落完，还浇灌了菜地里许多蔬菜瓜果，滋润得果蔬个个清甜水灵！

今天这瓜，便赶上鲜的了~

用料  

夏季新瓜新吃法“丝瓜烙”的做法  

1. 丝瓜去皮后切丝，加盐拌匀后腌制5分钟使其变软

2. 加入香芹碎、胡萝卜碎、玉米淀粉、低筋面粉拌匀至比较粘稠的面糊状

3. 在手套上抹点油防粘，将丝瓜面糊团成小球压扁，直接放入刷有油的平底锅中，用小火煎熟即可
   
   *煎制时间约8分钟，中途要翻面3~4次哦

小贴士

1.此菜谱可以做12个丝瓜烙
2.制作好的丝瓜面糊是比较粘手的，可以在手上抹点水或抹点油防粘