美味佳肴馆超下饭的青椒肉丝
菜谱1.94W
用料
| 里脊肉 | 1 块 |
| 青椒 | 5 个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 1块 |
| 白糖 | 1勺 |
超下饭的青椒肉丝的做法
准备里脊肉一块，去掉筋膜，切成丝，姜1小块，切成丝。
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生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，油1汤匙，抓拌均匀。
![超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒切丝，起锅烧油，放入姜丝爆香，再加入肉丝，辣椒丝。
![超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后翻炒均匀，加入老抽和白糖，即可出锅。
![超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超下饭的青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
酱香浓郁的美味青椒炒肉，非常适合搭配米粉
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