红萝卜芹菜沙葛饺
本人减肥ing,所以没必要我都不怎么吃肉的,但饺子没肉就没汁,所以我选素和肉的比例是3:1,做出来有汁,有沙葛的甜,有芹菜的香,真的是色香味俱全丫~
用料
沙葛 | 半只 |
红萝卜 | 半条 |
芹菜 | 半棵 |
猪肉 | 半斤 |
蛋 | 2颗 |
油 | 2-3匙 |
酱油 | 3-4匙 |
生粉 | 3匙 |
蚝油 | 3匙 |
盐 | 适量 |
饺子皮 | 1斤 |
红萝卜芹菜沙葛饺的做法
把菜都切小丁,越小越好喔~
猪肉切碎加入调味,搅拌均匀后(可放置半小时入味),加入其他菜丁,在上面打两颗蛋,看!颜色多漂亮丫~
搅拌均匀后可以包囉~(本人包饺子技术不佳,所以不上传包饺过程啦~
这是我蒸了再煎的~蒸好了就吃会有汁,这个我煎过所以里面基本没汁的~但吃着香丫!
小贴士
肉是没熟就包的,所以蒸的时间要久点喔,我可建议个煮法给大家:把饺子平放在不沾锅,放水,刚好没过饺子,等煮干水后再煎一会,饺子底变金黄就好了!正正正
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