大船长高比克果蔬溶豆的做法
宝宝五个多月啦,感觉外面母婴店的东西含有添加剂(不然咋能保存那么久呢),感觉还是自己做最放心,食谱来之米熊的多妈,花钱买的,哈哈
用料
蛋白 | 130克 |
奶粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 15克 |
柠檬汁 | 几滴 |
果汁 | 40克 |
糖 | 5克(我没放) |
大船长高比克果蔬溶豆的做法的做法
水果取自己榨的纯果蔬汁,当然有些水果果蔬是要特殊处理的啦
将奶粉和玉米淀粉过筛放入果汁搅拌
蛋白放入无水无油的盆里加入柠檬汁(去腥)打发至提起有直立小尖脚
将打发好的蛋白霜捞出三分之一放入果汁糊里快速翻拌(不能搅拌,会消泡会消泡),翻拌后倒入剩下的蛋白霜快速搅拌,装入裱花袋,挤小花,我用五齿的
我用的是大船长家的高比克风炉90L,温度90度60分钟,图片都忘了拍,就剩下蛋黄溶豆没被我侄女吃掉,还是我抢下来的,哈哈
拿张宝宝图片坐镇,市场上有山寨货,挑选请认准!!!!
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