下饭菜–肉沫芸豆

今早的菜 味道还不错
很下饭(*σ´∀`)σ

用料  

下饭菜–肉沫芸豆的做法  

1. 早餐制作时间有限，所以我习惯提前一天晚上把菜备出来放好，会节省很多时间(◦˙▽˙◦)
   准备材料:
   1.葱姜分别切丝，干红椒切段。
   2.芸豆切丁(不用斜切，直切就行)，越小越好容易熟(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑。
   3.生抽一勺.白糖一勺.料酒一勺.淀粉一勺。加入肉碎味10分钟。(淀粉和味肉我是第二天早上弄的，图里不体现)
   4.一碗清水

2. 适量食用油翻炒味好的肉碎，加入少量老抽上色，然后乘出备用。
   o(＊＾▽＾＊)o♪

3. 然后食用油预热，加入葱姜丝和干红椒段翻炒至出香味，再加入芸豆粒进去*٩(๑´∀`๑)ง*
   炒至快干锅的时候加入清水，清水要一点一点加，这样芸豆容易熟，还会保留原有的绿色。
   要有耐心，多添几次水，至芸豆熟透位置(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
   

4. 然后把炒好的肉碎加进去翻炒，加入食盐出锅喽~*٩(๑´∀`๑)ง*

5. 这样一顿开胃早餐就做好了
   ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆

小贴士

芸豆加水一定要一点点加，多次少量才行，要有耐心哦宝贝们(●'◡'●)ﾉ❤