烤羊肉串在家也可以炭烤

一直想吃炭火烤的羊肉串，可是不在郊外真的不行。看《深夜食堂》中刀疤大叔的神器啊，我就从日本买回来了。果然，是碳烤的味道。我也可以深夜报复社会了吧。

用料  

烤羊肉串在家也可以炭烤的做法  

1. 把羊肉切小块，穿到钎子上。备用。咸盐，孜然，辣椒粉都要准备好，随时用。

2. 羊肉串一面烤的两分熟的时候反面撒盐。

3. 等到七八分熟的时候撒辣椒，最后快出锅撒孜然哦。

4. 哈哈哈，在家开吃吧。真的街边摊的味道。。。呵呵，城管管不了了吧。

小贴士

用这个烤盘，注意火候大小，肉串不要总反面，辣椒孜然最后放烟雾才会小。