良辰莓景

良辰莓景赤子心
慈溪甘泉皇母爱
天降恩泽方才显
五福临门始于德

用料  

良辰莓景的做法  

1. ①准备好食材，雪燕提前用热水泡3小时或冷水泡24小时，直到雪燕完全泡发，用勺子挑起成条条丝缕状。
   
   
   ②泡好后的雪燕倒入滤网中，在流水中冲洗干净
   
   不断在流水中冲洗，杂质就过滤掉了
   
   ③草莓先洗净，再去蒂切小块，放入炖锅备用
   
   
   ④草莓加入枫糖浆搅拌均匀，腌至出汁，大约半小时左右
   
   
   
   
   ⑤等待的时间，可以把小汤圆放入热水锅中煮熟、捞出，装碗备用
   
   
   ⑥腌制好的草莓，放在火上，中小火熬出浓稠的汤汁，大约熬制5分钟即可。关火让泡沫自然沉下去
   
   
   ⑧另起一锅，水开后加入雪燕大火煮1分钟关火，开始装碗：一层小汤圆、一层草莓、一层雪燕依次装入碗中。
   
   

2. 以上份量4-5人