虫草椰汁炖乌鸡
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春季要养肝当选虫草花!今天制作一道虫草花椰汁炖乌鸡给大家,方法很简单,各位可以试试哦~乌鸡炖虫草花作用:滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
用料
乌鸡 | 半只 |
椰子 | 2个 |
虫草花 | 适量 |
瘦肉 | 一小块 |
桂圆 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
姜 | 适量 |
虫草椰汁炖乌鸡的做法
把乌鸡洗净斩大件,瘦肉切大块,姜切片,虫草花洗净备用
把乌鸡和瘦肉放水上锅出水,水开煮一会盛起,用水冲洗干净血沫等晾干备用
把两个椰子敲开把里面椰汁倒入炖盅中,把虫草花、乌鸡、瘦肉、姜片、枸杞子、桂圆全部放入炖盅,先高火隔水炖制一小时后再调慢火炖制
炖制大约3小时后开锅放少许盐调味即可饮用~
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