简易家庭西红柿肥牛金针菇
没有拍照,第一次做,最近在家休息,开始自己做饭,觉得成功的跟大家分享。
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛卷 | 300克 |
西红柿 | 1个 |
耗油 | 2勺 |
小葱花 | 5克 |
十三香 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
简易家庭西红柿肥牛金针菇的做法
西红柿洗净切小块,金针菇去根洗净,小葱洗净切小葱花,肥牛卷我也洗了。
锅中加入少量油,油热,下葱花炒香,下西红柿翻炒,炒出一点汁水后,下金针菇翻炒,加入十三香和耗油,继续翻炒,加入适量温开水,下肥牛卷,搅匀,加番茄酱,两分钟关火,舀出来撒葱花。
小贴士
1.如果西红柿汁水多,酸度够,就不用加番茄酱,大棚里那种不太有味的可以加番茄酱,或者多放几个西红柿。
2.下肥牛卷后变色就关火,时间长了肉就老了,肥牛卷很容易熟,跟吃火锅一样。
3.我弄的汤汁多,可以喝,味道不错,不喝汤的少加点水就好。
4.炒葱花小火,香味出来就下西红柿,不要把葱花弄焦了,最后撒不撒葱花都行,为了好看,我不喜欢生葱花,哈哈。
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