西红柿金针菇牛肉丸面
一个人的时候经常最爱的就是煮面,现在最擅长的也是煮面,天冷的时候吃碗面更是超级满足,西红柿煮面是我的最爱,加了牛肉丸和金针菇的面更是好次~
用料
西红柿 | 半个 |
金针菇 | 一小把 |
盐 | 少许克 |
鸡蛋 | 1个 |
潮汕牛肉丸 | 两三个 |
小葱 | 少许 |
生姜蒜切片 | 各两三片 |
花椒枸杞 | 选放 |
黑胡椒粉 | 少许 |
西红柿金针菇牛肉丸面的做法
将西红柿切片、金针菇洗好、小葱切末、姜蒜切小片、取出牛肉丸、花椒少许
油热加姜蒜花椒煸出香味加西红柿翻炒出酱汁后,再放金针菇翻炒几次,加水并将牛肉丸放锅里,煮开后再煮十二三分钟,然后将挂面放进去用筷子搅拌煮十秒后加荷包蛋,为了健康可在此时加点枸杞,不用动它小火煮五分钟,加盐、小葱、黑胡椒粉起锅开吃,太美味啦~
小贴士
花椒枸杞可加可不加,看大家口味,西红柿一般煮两个人就要加一个中等个头的,金针菇也可以换成平菇,放入菌菇类是为了提鲜~
-
台州人的姜汤面的做法和图解,台州人的姜汤面怎么做更好吃
是爱吃的姜汤面啊啊啊~用料料酒、盐少量黄花菜少量香菇5朵鸡蛋两个茭白两根青菜6颗五花肉少量姜片一把米面两人份虾或者虾干6只哈利10只台州人的姜汤面的做法压一锅姜汤电高压锅煮个半个小时到一个小时香菇跟黄花菜用热水提前一个小时泡发泡好香菇切丝黄花菜对...
-
Q弹剪刀✂️面小鱼面的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一道非常简单又很有成就感的一道美食,只要会揉面就可以了又不用凹造型,很Q弹特别喜欢这种口感的面条。用料面粉克鸡蛋个番茄1—2个蔬菜适量火腿肠1根Q弹剪刀✂️面小鱼面的做法面粉加水拌成絮状然揉成面团,准备番茄🍅、鸡蛋、火腿肠、青菜或者自己喜欢的蔬菜鸡...
-
复刻版 腊肠白菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱这个面,放收藏夹找来找去总是找不到原创,自己写一个复刻版得了感谢原创用料腊肠片克大白菜丝面克生抽十三香盐鸡精老干妈或者腐乳汁等等复刻版腊肠白菜面的做法油锅炒腊肠。加大白菜丝炒软然后加水。水开以后加面条。面条用筷子都搅拌到每一根互相不沾连,就调盐...
-
卤肉面+肉夹馍的做法和图解,卤肉面+肉夹馍怎么做更好吃
卤肉解馋还下饭🍚用料五花肉450克冰糖10克尖椒3个鸡蛋4个生抽适量勺耗油适量卤肉包1克白面适量克葱姜适量卤肉面+肉夹馍的做法卤肉之前先发面,等肉下锅后半小时就可以开蒸夹肉的馍馍啦先把鸡蛋煮好,去皮五花肉切块,不喜欢肥的可以用梅花肉,太瘦了不好吃锅内放入适...