诱惑鸡爪

把不吃鸡爪的人变得爱吃鸡爪了，全靠这道菜，麻辣过瘾好吃的不要不要的！

用料  

诱惑鸡爪的做法  

1. 鸡爪处理一下切开 冷水下锅 加葱段姜片 料酒 焯水

2. 捞出

3. 锅中倒清水 放干辣椒 香叶 桂皮 八角 白芷 花椒

4. 3勺蚝油，4勺生抽，2勺白糖，适量 盐

5. 倒入鸡爪 开锅后转小火 炖40分钟

6. 捞出鸡爪

7. 100g泡发的干辣椒打碎

8. 热油放辣椒碎 花椒 麻椒 炒出香味儿

9. 倒入鸡爪 熟花生 白芝麻 孜然粉 辣椒面 杭椒段

10. 翻炒均匀 出锅~