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鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）

家常菜1.53W
鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图

鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖

用料  

大鸡腿 1只
虫草花 适量
鲜香菇 5朵
姜末 两三片
蒜末 1瓣
盐 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
食用油 1勺
香油 1勺
白糖 半勺
白胡椒粉 半勺
淀粉 半勺
味精 适量
葱花 1根

鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法  

  1. 准备大鸡腿一个

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第2张

  2. 虫草花提前用水泡发10分钟

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第3张

  3. 鲜香菇去根横竖切四块

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第4张

  4. 大鸡腿切块用清水洗干净挤干水分

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第5张

  5. 依次放姜蒜末，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，淀粉，香油，食用油

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第6张

  6. 最后放鲜香菇搅拌均匀腌制10～20分钟

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第7张

  7. 腌好装盘放上虫草花

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第8张

  8. 上锅大火蒸20分钟

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第9张

  9. 最后出锅撒上葱花

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第10张

  10. 鸡肉这样蒸出来又滑又嫩一点都不柴

    鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）的做法步骤图 第11张
标签：香菇 蒸滑 鸡肉 吃不胖 虫草

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