鲍汁培根杏鲍菇
一听到菜名,仿佛已让人迫不及待,垂涎三尺。此道菜做法简单,味道却不简单。杏鲍菇特有的香味与培根的咸香完美结合,再点缀以迷迭香,三种口味完美融合,让吃货们欲罢不能。西式的食材,相信也会为餐桌带去不一样的新鲜感!
用料
荷美尔经典美式培根 | 5片 |
杏鲍菇 | 5个(约150g) |
迷迭香碎 | 1茶匙(5g) |
鲍鱼汁 | 4茶匙(20ml) |
白胡椒粉 | 1茶匙(5g) |
清汤 | 少许 |
鲍汁培根杏鲍菇的做法
培根切片,杏鲍菇洗净切大片备用;
鲍鱼汁、清汤、白胡椒粉、迷迭香碎放入小碗中搅拌均匀,制成调味汁
热锅,倒入少许油,烧至七成热时将培根片放入翻炒片刻,加入杏鲍菇片翻炒2分钟;
加入制好的调味汁,开大火翻炒收汁后,装盘即可。
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