蒜蓉粉丝焗虾煲
用料
粉丝 | 1把 |
小米辣 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
虾 | 1斤 |
蒜 | 1头 |
糖 | 半勺 |
洋葱 | 半个 |
姜片 | 5片 |
蒜蓉粉丝焗虾煲的做法
少量姜片 蒜头平铺锅底
洋葱平铺锅底 (这个时候淋入一些食用油!)
拿一个小碗倒入一勺蚝油、两勺生抽、半勺盐、半勺糖、半勺蒸鱼豉油可以用味精或者鸡精代替、 半头蒜末、一根小辣、三勺清水 搅拌均匀)
铺上事先泡好的粉丝
铺上处理好的虾
倒入料汁
中小火蒸8分钟
出锅
小贴士
第一步:少量姜片 六瓣拍扁的蒜头 一半粗切的洋
葱平铺在锅底 (淋上一点点食用油!!视频中忘记提了
第二步:提前泡好的粉丝平铺在砂锅里
第三步:将处理好的虾平铺在粉丝上
第四步:淋上酱料(拿一个小碗倒入一勾蚝油、
两勺生抽、半勺盐、半勾糖、半勺蒸鱼豉油可以用
味精或者鸡精代替、半头蒜末、一根小米辣、三勺
清水搅拌均匀)
第五步:中小火焗8分钟 关火出锅
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