美味佳肴馆茶缸蛋糕
蛋糕2.37W
抖音网红蛋糕，怀旧风
六寸戚风的配方，可做两个四寸加高
方子适合熟手，新手请自行搜索戚风蛋糕的做法
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 香草荚 | 半根 |
茶缸蛋糕的做法
蛋清加糖打至小尖角状态
![茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第2张]( "茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第2张")
蛋黄里加油加牛奶和香草荚，搅拌均匀，然后拌入两大勺打发的蛋清，翻拌均匀
![茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第3张]( "茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第3张")
倒入剩余的蛋清继续翻拌
![茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第4张]( "茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第4张")
准备两个四寸加高模具，倒入蛋糕糊，180度30分钟左右
![茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第5张]( "茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第5张")
出炉倒扣晾凉
![茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第6张]( "茶缸蛋糕的做法步骤图，茶缸蛋糕怎么做好吃 第6张")
均匀切成四片
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准备一个茶缸，一层蛋糕胚，一层奶油+水果，直至杯口高度，然后稍作裱花装饰即可
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零基础也可以做出绵软戚风，步骤超详细用料蛋黄糊部分：鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分：蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离（蛋清盆里一定不能有水或油）这时，蛋清盆最好放入冰箱冷...
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磅蛋糕一种基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。”B篇带来三个口味抹茶蓝莓/黑芝麻/可可杏仁A篇链接在此步骤...
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四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的烹饪做法，大厨教你详细做法
收获一串娇艳欲滴的无籽红提，一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的做法准备好...
