煎培根配芦笋温泉蛋
煎1.42W
入口即化的温泉蛋,搭配滋滋冒油的煎培根和鲜嫩的芦笋,再浇上一大勺老干妈,另类的组合碰撞出奇妙的滋味~
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用料
可生食鸡蛋 | 1-2个 |
培根 | 2片 |
芦笋 | 3根 |
老干妈 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 2克 |
煎培根配芦笋温泉蛋的做法
锅中倒入一升清水
烧开后关火并加入20毫升冷水
放入可生吃鸡蛋后,盖盖焖20分钟
新鲜芦笋洗净
从中间斜切一刀
培根放入锅中(不加油),小火慢煎
培根煎至金黄后,用渗出的油继续小火煎芦笋
芦笋一面起褶后翻面煎背面
芦笋装盘
取出温泉蛋,轻轻剥开外壳,倒在芦笋上
培根剪成小块,放在温泉蛋上
淋上一大勺老干妈
撒上黑胡椒碎
开吃!
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