厨房小白也能轻松搞定的抱蛋煎饺
这两天突然降温,超级想睡懒觉。早餐都是拖到最后一刻才起床,天天都是简单系列,几分钟搞定的那种😂!来分享一个巨简单的抱蛋煎饺,好看又好吃哦!
用料
冷冻水饺 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
黑芝麻 | 2克 |
盐 | 一点点 |
厨房小白也能轻松搞定的抱蛋煎饺的做法
不粘平底锅倒入少许油,冷冻的水饺摆入其中
摆好以后开大火,稍微煎一下,煎到油滋啦滋啦直响,鸡蛋加一点点盐搅散。
加入小半碗清水(饺子一半的高度)
盖上锅盖,开大火煮水饺。⚠️观察锅里水的情况,以免煮干。
水差不多干了,均匀的倒入蛋液,轻轻摇晃锅使蛋液均匀。盖盖子,转中火使蛋液凝固,出锅前撒黑芝麻和香葱即可。
哇,好香!
来一口?
里面的饺子刚好煮熟
底部脆脆的!
小贴士
小贴士:
1、清水要慢慢从锅边加,以免倒太快冲乱了造型,水加到饺子一半高度即可。
2、倒入蛋液后,晃动一下锅子使蛋液均匀。
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