过敏宝宝的小零嘴
宝宝对面粉,奶制品严重过敏,所以一般的磨牙棒啊小饼干啊星星泡芙啊溶豆啊都不能吃了,当妈的也是心塞,心疼孩子,却也无奈。有位宝妈推荐了一个辅食公众号,有介绍做挤挤面条,解决了宝宝不能吃面条的问题,其实是用其他食材代替了面粉,但是起码宝宝可以吃类似面条形状的食物了,真心感谢原创作者。这个小零嘴是受其启发做的,手指形状,可以给宝宝练习抓握吃,顺便磨磨牙。我尝了下,不是很硬,有点韧性,给宝宝吃一个,她抓住没一会儿就啃完了,老母亲心里好开心!
用料
小米面 自己用破壁机磨的 | 四小勺 |
藕粉 | 半包 |
水 | 适量 |
过敏宝宝的小零嘴的做法
小米面和藕粉混合,然后加水搅拌。水一定要慢慢加,一边加水一边用筷子不停的搅拌,直到成比较粗糙的面团
揪一小团面团,搓成细细的长条,大概手指头那么长
烤盘放烘焙纸,把搓好的手指状条条码好。
烤箱180度,20分钟左右,有微微开裂就熟了。
小贴士
我还试了揉成小圆片,结果烤完发现鼓得有点高了,比较硬,下次揉薄点估计效果能好点。
藕粉是在天猫超市买的,小袋包装,颜色是略粉红,应该是纯藕粉。
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