寿司初体验
又是剩饭大改造^___^除了做泡饭、石锅饭、蛋炒饭之外,剩饭又多了一款花样——寿司君~~~这是第一次卷寿司,还不错,除了海苔一张薄了两张厚了有点闹心之外,其他都还好^^操作难度一颗星~
用料
剩米饭 | |
白醋 | |
盐 | |
白糖 | |
海苔 | |
大红肠 | |
盐渍萝卜 | |
黄瓜 | |
肉松 |
寿司初体验的做法
匆忙中没拍步骤图,下次补上^^
剩米饭放入微波炉加热取出后按1:5:10的比例放入盐、白糖、白醋,拌匀。有寿司醋的话就直接用寿司醋
大红肠、黄瓜分别切成小条,黄瓜瓤不要,盐渍萝卜取出
在卷帘上铺一张保鲜膜,放上海苔,把拌好的米饭平铺在海苔上
在海苔的边缘处放上黄瓜、大红肠、盐渍萝卜条、肉松,用卷帘卷起压紧
刀沾水把寿司卷切成小段,摆盘完工^^
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