椰汁薏米南瓜汤
素食2.64W
椰汁和南瓜是美妙的搭配。
用料
南瓜 | 300G |
薏米 | 一把 |
椰汁 | 一罐(也可用椰浆代替) |
椰汁薏米南瓜汤的做法
薏米提前一晚洗干净,泡好。
南瓜洗干净去籽,切块。(我煮南瓜一般不会去皮,因为担心南瓜煮得太烂连不起来。不习惯吃南瓜皮的童鞋也可以去皮)
倒入椰汁,放入泡好的薏米,煮至薏米熟了之后,放入南瓜,中火煮,待椰汁沸腾后再小火煮三分钟关火,焖10—15分钟可以吃。
小贴士
南瓜不用煮太久,否则会发黑。
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