日常口粮包

用料  

日常口粮包的做法  

1. 长时间发酵，六小时左右（主要是忙别的去忘了这事儿了。。）

2. 刚出膜进行二次发酵，二次轻揉面团（比白面包多一个步骤）
   可参考法棍。
   

3. 面团揉的好，包包膨胀均匀。放暖气片旁发酵。烤箱发酵也好，能护好顶。

小贴士

烤箱自己控制好温度，我家用25升上下火150度8分钟，上顶扣锡纸防过火。