烤豆腐(松下蒸烤箱JK180)
附万能蘸料配方!
用料
豆腐 | 1块 |
准备一块老豆腐,凉白开泡5分钟。
切小方块,用厨房纸吸干水份,烤盘刷上油。
烤箱200度,15分钟。
打开烤箱,给豆腐翻个面。继续200度烤15分钟。
加入盐、生抽、醋、白糖、耗油,搅拌均匀,蘸料就做好了。
豆腐两面金黄就差不多了。
蘸点调料,很不错!
小贴士
万能蘸料配方:
碗中粗细辣椒粉
葱花蒜末是基本
花椒粉面必须有
芝麻增香味才香
再加一勺小米辣
一勺热油把它炸
三勺生抽一勺糖
两勺陈醋味悠长
一勺耗油半勺盐
一勺香油才解馋
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