葱油饼干,灵感每一刻/烘焙滋味
用料
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 15克 |
糖 | 10克 |
小葱 | 20克 |
低筋面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
小苏打 | 1克更脆,没有可以不放 |
白芝麻 | 少许撒表面或者揉进去都可以,没有可以不放 |
葱油饼干,灵感每一刻/烘焙滋味的做法
美善品app食谱
90 克 糖粉
185克黄油,室温软化,切块
1颗蛋
12 茶匙 小苏打
12茶匙 泡打粉
350 克 低筋面粉
150克葱,切末
1 将糖粉、黄油、蛋、小苏打、泡打粉和低筋面粉放入主锅,以2分/速度2混合,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2 加入葱,以30秒//速度2搅拌,取出面团,用烘焙用纸包裹成2条长方形面团
(3.5×3×30厘米),放入冰箱冷冻2小时。
3 预热烤箱至180℃,将烘焙用纸铺在烤盘上备用。
4 取出冷冻好的面团,切成厚度为1厘米的
厚片,依次间隔排列在烤盘上,放入烤箱以180℃烤制18-22分钟呈金黄色,取出放凉后即可享用。食材放入主锅,2分钟揉面。
取出揉成光滑面团,敷保鲜膜,发酵到2倍大。
把面团排气揉均匀,撒干粉擀成薄片(有压面机的用上)。
给小朋友吃的用模具压出花样形状,没模具就方形,长方形,三角形,圆形随意。叉子或牙签扎小孔。盖保鲜膜醒发10分钟。
这时烤箱上下160度预热。烤20分钟。由于烤箱脾气不同。建议先15分钟,火候不够可以再加时间。烤过了不好解救。平底锅,空气炸锅(150度5分钟)都可以,两面金黄熟透就好。
这次家里没有葱,放了蔓越莓,黑芝麻,白芝麻。
-
椰蓉酥小餐包的做法和图解,椰蓉酥小餐包怎么做更好吃
喜欢椰蓉的,绝对不能错过椰蓉酥小餐包,刚出炉的时候表面酥脆甜……冷却后也是超级香甜。⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。用料面团材料:⭐⭐⭐高筋面粉200克鸡蛋(50克左右)1个冰牛奶80克细砂糖30克盐3克耐高糖干酵母3克黄油20克椰蓉酱:⭐⭐⭐玉米油50...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...
-
最简单巧克力粑粑糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方超简单,一学就会用料鸡蛋3个可可粉4克糯米粉90克细砂糖30克水或牛奶20克油适量杏仁片、白芝麻适量最简单巧克力粑粑糕的做法把鸡蛋放入无水无油的盆中,依次加入砂糖,可可粉和水。打蛋器打发到发硬,尖角不会马上消散即可。把糯米粉过筛倒入蛋液中,用铲不停的向中...
相关文章
- 果香热红酒Glueh Wein,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 传统玛格丽特,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 白菜猪肉蒸饺,灵感每一刻/蒸滋味轻松享的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 广式月饼,灵感每一刻/烘焙滋味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松仁玉米,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 田园小炒,灵感每一刻/食粤飘香的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力棒棒糖蛋糕,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 八宝粥,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力奶油布丁,灵感每一刻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 斯佩尔特小麦鸡肉色拉 ,灵感每一刻/蒸滋味轻松享/层叠出美味的烹饪做法,大厨教你详细做法