松软香甜的日式红豆包❗️适合初学者的面包
✨✨今天分享日式红豆包的做法,里面的馅可以换成密豆或者紫薯哦~
用料
高筋面粉 | 170克 |
低筋面粉 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 45克 |
黄油 | 15克 |
豆沙 | 300克 |
松软香甜的日式红豆包❗️适合初学者的面包的做法
日式豆沙包
日式豆沙包
满满的豆沙馅超好吃
1⃣️面包食材除黄油外,所有食材都放入厨师机同中(牛奶预留10g根据面团情况加入),揉至能拉出厚膜状态;
2⃣️加入软化后的黄油,中速揉至黄油充分吸收,高速揉至能拉出手套膜即可;3⃣️搓圆盖保鲜膜,放烤箱28度发酵至2倍大,取出按压排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛20分钟,将豆沙分成6等份;
4⃣️松弛好的面团压扁擀圆(中间厚两边薄),包入豆沙馅,搓圆,放入烤箱中,35度发酵至1.5倍大(烤箱中放一碗热水,发酵40分钟左右);
5⃣️表面刷一层水,沾上黑芝麻,盖一张油纸,用烤盘按压压扁,放入预热后烤箱,180度烤20分钟左右即可!赶紧来试试吧
小贴士
~想要面包好吃,一定要揉出手套膜哦,这样的面包放3天都不会硬,我揉面用的是Beko倍科厨师机,马力大✅,省时省力✅,轻松地揉出手套膜,做出的面包特别地松软好吃😋,重要的是k6是静音款,晚上揉面也不用担心会影响到别人了,真的太棒了👏
-
超简单卤香溏心蛋的做法和图解,超简单卤香溏心蛋怎么做更好吃
用料鸡蛋4个生抽、醋、料酒勺超简单卤香溏心蛋的做法大火烧开水,水开以后加蛋煮7分半钟。倒掉热水,加入凉水冷却,剥壳。拿一个密封袋,装入鸡蛋。加入料酒、生抽、醋,挤出空气,封口。挂在冰箱上,让每个蛋都浸入,第二天就可以吃啦。超级好吃,有和府捞面里的溏心蛋的味道了...
-
娃娃最爱日式鸡肉咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆3个鸡腿肉500克咖喱块1块洋葱1个胡萝卜2根盐2克牛奶100ml,甜口的放花椒粉少许去鸡肉腥味娃娃最爱日式鸡肉咖喱的做法鸡腿肉放一点盐和花椒粉,做个按摩胡萝卜和圆葱切大小相似的小丁土豆切比胡萝卜大一倍的小块,不规则形状为好不粘锅烧油,煸炒鸡腿肉半熟出...
-
日式咖喱味噌肉燥饭 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪肉碎300g胡萝卜玉米粒洋葱蒜毛豆仁综合咖喱粉味噌味醂糖清酒酱油日式咖喱味噌肉燥饭-Rosalina的做法胡萝卜切丁,洋葱切丁,蒜切末碗中加入糖1大匙、味醂1匙、酱油1匙、清酒1匙,搅拌均匀锅中热油,下入蒜末炒香。加入胡萝卜、玉米粒、洋葱,翻炒均匀。加入猪肉碎...
-
日式炸虾(炸虾天妇罗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料大明虾鸡蛋生粉面包糠盐料酒五香粉橄榄油日式炸虾(炸虾天妇罗)的做法处理大明虾。去头、拨壳、抽出虾线,剥壳的时候注意虾尾不要去掉。在虾的腹部浅浅地横切几刀。轻轻敲打虾的背部,这样可以敲断虾的筋络(听起来好残忍…),使得虾在炸的时候不会卷曲起来。注意是轻...
相关文章
- 广式莲蓉蛋黄月饼(适合初学者)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松松软软无添加适合初学者的细腻甜甜圈的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 初学者面包食谱做法大全,超简单的初学者面包做法步骤
- Focaccia面包~适合初学者的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式红豆包🍞日本高人气面包,松松软软香甜不腻的详细做法,日式红豆包🍞日本高人气面包,松松软软香甜不腻做法技巧
- 抹茶红豆沙馅面包(不需揉出手套膜,最适合初学者。)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式红豆面包|满满红豆馅,软软甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级松软香甜💗日式红豆包|软软惹人爱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油松软奶黄包(量少适合初学者)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式炖小鸡腿(适合初学者的料理!)的烹饪做法,大厨教你详细做法